1. बेसन : 250 ग्राम
2. साबुत जीरा : 1 टेबल स्पून
3. जीरा पाउडर : 1 टेबल स्पून (जीरा को भून कर उसका पाउडर कर लें)
4. हल्दी पाउडर : 1 टेबल स्पून
5. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर : 2 टेबल स्पून
6. छाछ : 1 पाउच
7. गरम मसाला पाउडर :1 टेबल स्पून
8. साबुत लाल मिर्च : 4
9. हींग : 1/2 टेबल स्पून
10. सरसो तेल : जरूरत के हिसाब से
11. नमक स्वादानुसार