मंगलवार, 25 अगस्त 2026

शाही पनीर रेसिपी बिल्कुल ढाबे जैसी (बिना प्याज लहसुन के)

शाही पनीर बनाने में लगने वाली सामग्री  :
1. पनीर  : 500 ग्राम
2. टमाटर : 5 मीडियम साइज के
3. हरी मिर्च : 7 से 8
4. अदरक : एक छोटा टुकड़ा 
5. काजू : 10 से 12
6. बादाम : 6 से 7 
7. धनियाँ पाउडर : 1 टेबल स्पून 
8. हल्दी पाउडर : 1/2 टेबल स्पून 
9. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर : 1 टेबल स्पून 
10. गरम मसाला 1/4 टेबल स्पून 
11. सरसो तेल 
12. कसूरी मेथी 
13. नमक स्वादानुसार 
14. हींग 
15.फ्रेश क्रीम 
16. काली मिर्च पाउडर 

शाही पनीर बनाने की विधि  :
काजू और बादाम को दो से तीन घंटे के लिए भिगो लें, या फिर रात में ही भिगो दें। टमाटर और हरी मिर्च को बारीक पीस कर एक कटोरी में निकाल लें, और अदरक को कद्दूकस कर के रख लें। भीगे हुए काजू और बादाम को  भी थोड़ा पानी डाल कर बारीक पीस लें।
                             अब गैस पर एक पैन गरम करें, और फिर उसमें तेल डाल दें। तेल जैसे ही गरम हो जाए तो उसमें हींग और कद्दूकस किया हुआ अदरक डाल दें। जब अदरक थोड़ा सुनहरा हो जाए तो उसमें पिसी हुई टमाटर हरी मिर्च डाल दें।
                             अब धनियाँ पाउडर, हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, आधी छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर और कसूरी मेथी डाल कर मसाले को मीडियम आँच पर अच्छे से भून लें। अब काजू और बादाम का पेस्ट डाल कर मसाले को चार से पांच मिनट और भून लें, और फिर फ्रेश क्रीम डाल कर दो मिनट और भून लें।
                          अब  करीब दो ग्लास पानी डाल कर स्वादानुसार नमक और एक  चम्मच चीनी डाल दें, और ग्रेवी को अच्छे से उबलने दें। जैसे ही ग्रेवी उबलने लगे तो उसमें पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट कर डाल दें, और फिर दस मिनट ग्रेवी के साथ पनीर को पका लें, और फिर गरम मसाला डाल कर दो मिनट और पका लें। 
                             लीजिए बहुत ही टेस्टी बिल्कुल ढाबे जैसी शाही पनीर बन कर तैयार है। इसे आप चावल, रोटी, पूरी, पराठा या नान किसी के साथ भी सर्व करें।


      
         Ingredients for Shahi Paneer:

1. Paneer: 500 grams

2. Tomatoes: 5 medium-sized

3. Green chilies: 7 to 8

4. Ginger: 1 small piece

5. Cashews: 10 to 12

6. Almonds: 6 to 7

7. Coriander powder: 1 tablespoon

8. Turmeric powder: 1/2 tablespoon

9. Kashmiri red chili powder: 1 tablespoon

10. Garam masala: 1/4 tablespoon

11. Mustard oil

12. Kasuri methi

13. Salt to taste

14. Asafoetida

15. Fresh cream

16. Black pepper powder

How to make Shahi Paneer:

Soak cashews and almonds for two to three hours, or soak them overnight.  Finely grind the tomatoes and green chilies and transfer them to a bowl. Grate the ginger and keep aside. Add a little water and grind the soaked cashews and almonds to a fine paste.

                              Now heat a pan on the stove and add oil. Once the oil is hot, add asafoetida and grated ginger. When the ginger turns slightly golden, add the ground tomatoes and green chilies.

                            Now add coriander powder, turmeric powder, Kashmiri red chili powder, half a teaspoon of black pepper powder, and kasuri methi. Fry the spices well over medium heat. Add the cashew and almond paste and fry for four to five minutes. Then add fresh cream and fry for two more minutes.

Now add about two glasses of water and add salt as per taste and one spoon of sugar, and let the gravy boil well. As soon as the gravy starts boiling, add paneer cut into square pieces in it, and then cook the paneer with the gravy for ten minutes, and then add garam masala and cook for two more minutes.

                              There you go, very tasty Shahi Paneer, just like the dhaba one, is ready. Serve it with rice, roti, puri, paratha or naan.                          
                           




बुधवार, 19 अगस्त 2026

श्रीमद्भगवद्गीता के अध्याय 6 से लिया गया श्लोक संख्या 39

एतन्मे संशयं कृष्ण छेत्तुमर्हस्यशेषत: ।
त्वदन्य: संशयस्यास्य छेत्ता न ह्युपपद्यते।।39।।

अनुवाद श्रील प्रभुपाद के द्वारा : हे कृष्ण! यही मेरा सन्देह है, और मैं आपसे इसे पूर्णतया दूर करने की प्रार्थना कर रहा हूं। आपके अतिरिक्त अन्य कोई ऐसा नहीं है, जो इस संदेह को नष्ट कर सके।

तात्पर्य  : कृष्ण भूत, वर्तमान तथा भविष्य के जानने वाले हैं। भगवद्गीता के प्रारंभ में भगवान ने कहा है कि सारे जीव व्यष्टि रूप में भूतकाल में विद्यमान थे,इस समय विद्यमान हैं और भवबंधन से मुक्त होने पर भविष्य में भी व्यष्टि रूप में बने रहेंगे।
                                इस प्रकार उन्होंने व्यष्टि जीव के भविष्य विषयक प्रश्न का स्पष्टीकरण कर दिया है।अब अर्जुन असफल योगियों के भविष्य के विषय में जानना चाहता है। कोई न तो कृष्ण के समान है,न ही उनसे बड़ा।
                                तथाकथित बड़े बड़े ऋषि तथा दार्शनिक, जो प्रकृति की कृपा पर निर्भर हैं, निश्चय ही उनकी समता नहीं कर सकते। अतः समस्त संदेहों का पूरा पूरा उत्तर पाने के लिए कृष्ण का निर्णय अंतिम तथा पूर्ण है क्योंकि वे भूत, वर्तमान तथा भविष्य के ज्ञाता हैं, किंतु उन्हें कोई भी नहीं जानता। कृष्ण तथा कृष्णभावनाभावित व्यक्ति ही जान सकते हैं कि कौन क्या है।

                                श्रीमद्भगवद्गीता के इस श्लोक से हमें यह समझना होगा कि कृष्ण ही भूत, वर्तमान और भविष्य हैं। भगवान ने भगवद्गीता के प्रारंभ में ही कहा है कि सारे जीव सूक्ष्म रूप में भूतकाल में विद्यमान थे,इस समय विद्यमान हैं और इस भौतिक शरीर को त्यागने के बाद भी सूक्ष्म रूप में स्थित रहेंगे।
                             ‌ अब अर्जुन असफल योगियों अर्थात जो लोग भगवान की भक्ति में आये तो, लेकिन  अगर किसी कारणवश भक्ति में उनका पतन हो गया हो तो अर्जुन यहां उनके भविष्य के विषय में जानना चाहता है। भगवद्गीता में भगवान ने साफ साफ कहा है कि कोई न तो कृष्ण के समान है और न ही उनसे बड़ा।
                            अतः सभी प्रश्नों का पूरा पूरा उत्तर पाने के लिए कृष्ण का निर्णय अंतिम तथा पूर्ण है, क्योंकि वे ही भूत, वर्तमान तथा भविष्य के ज्ञाता हैं, किंतु उन्हें कोई भी नहीं जानता। केवल कृष्ण तथा कृष्णभावनाभावित व्यक्ति ही जान सकते हैं कि कौन क्या है?



     Etanme sanshayam Krishna chettumarhasysheshatah 

Tvadanya: sanshayasyasya chetta na hyuppadyate. 39.

Translation by Srila Prabhupada: O Krishna! This is ubt, and I pray to You to dispel it completely. There is no one other than You who can destroy this doubt.

Purpose: Krishna is the knower of the past, present, and future. At the beginning of the Bhagavad Gita, the Lord states that all living beings existed as individuals in the past, exist now, and will continue to exist as individuals in the future after being liberated from material bondage.

                              Thus, He has clarified the question regarding the future of individual living beings. Now, Arjuna wants to know about the future of unsuccessful yogis. No one is equal to Krishna, nor greater than Him.

                                The so-called great sages and philosophers, who depend on the grace of nature, certainly cannot match Him. Therefore, to fully answer all doubts, Krishna's decision is final and absolute because He is the knower of the past, present, and future, but no one knows Him. Only Krishna and Krishna conscious beings can know who is who.

                              From this verse of the Srimad Bhagavad Gita, we must understand that Krishna is the past, present, and future. At the very beginning of the Bhagavad Gita, the Lord states that all living beings existed in subtle form in the past, exist in the present, and will remain in subtle form even after leaving this physical body.

                              Now Arjuna wants to know about the future of unsuccessful yogis i.e. those who came in the devotion of God but if for some reason they have fallen in devotion, then Arjuna wants to know about their future. In Bhagavad Gita, God has clearly said that no one is equal to Krishna nor greater than him.

                            So to get complete answer to all the questions, Krishna's decision is final and absolute because only he is the knower of past, present and future, but no one knows him. Only Krishna and Krishna conscious people can know who is what?      

गुरुवार, 30 जुलाई 2026

श्रीमद्भगवद्गीता के अध्याय 6 से लिया गया श्लोक संख्या 38

कच्चिन्नोभयविभ्रष्टश्छिन्नाभ्रमिव नश्यति ।
अप्रतिष्ठो महाबाहो विमूढो ब्रम्हण: पथि ।।38।।


अनुवाद श्रील प्रभुपाद के द्वारा : हे महाबाहु कृष्ण , क्या ब्रम्ह प्राप्ति के मार्ग से भ्रष्ट ऐसा व्यक्ति आध्यात्मिक तथा भौतिक दोनों ही सफलताओं से च्युत नहीं होता और छिन्न भिन्न बादल की भांति विनष्ट नहीं हो जाता, जिसके फलस्वरूप उसके लिए किसी लोक में कोई स्थान नहीं रहता ?

तात्पर्य : उन्नति के दो मार्ग हैं। भौतिकवादी व्यक्तियों की अध्यात्म में कोई रुचि नहीं होती, अतः वे आर्थिक विकास द्वारा भौतिक प्रगति में अत्यधिक रुचि लेते हैं, या फिर समुचित कार्य द्वारा उच्चतर लोकों को प्राप्त करने में अधिक रुचि रखते हैं।
                                    यदि कोई अध्यात्म के मार्ग को चुनता है, तो उसे सभी प्रकार के तथाकथित भौतिक सुख से विरक्त होना पड़ता है। यदि महत्वाकांक्षी ब्रम्हवादी असफल होता है तो वह दोनों ओर से जाता है। दूसरे शब्दों में, वह न तो भौतिक सुख भोग पाता है, और न आध्यात्मिक सफलता ही प्राप्त कर सकता है।
                                   उसका कोई स्थान नहीं रहता,वह छिन्न भिन्न बादल के समान होता है। कभी कभी आकाश में एक बादल छोटे बादलखंड से विलग होकर एक बड़े खंड से जा मिलता है, किंतु यदि वह बड़े खंड से नहीं जुड़ पाता तो वायु उसे बहा ले जाती है, और वह विराट आकाश में लुप्त हो जाता है।
                             ब्रम्हण: पथि ब्रम्ह -साक्षात्कार का मार्ग है, जो अपने आपको परमेश्वर का अभिन्न अंश जान लेने पर प्राप्त होता है, और यह परमेश्वर ब्रम्ह, परमात्मा तथा भगवान रूप में प्रकट होता है। भगवान श्रीकृष्ण परम सत्य के पूर्ण प्राकट्य हैं, अतः जो इस परमपुरुष की शरण में जाता है,वही सफल योगी है।
                             ब्रम्ह तथा परमात्मा -साक्षात्कार के माध्यम से जीवन के इस लक्ष्य तक पहुंचने में अनेकानेक जन्म लग जाते हैं। अतः दिव्य -साक्षात्कार का सर्वश्रेष्ठ मार्ग भक्तियोग या कृष्ण भावनामृत की प्रत्यक्ष विधि है।
                              
                               श्रीमद्भगवद्गीता के इस श्लोक से हमें यह समझना होगा कि जो भौतिकवादी लोग होते हैं,उनकी अध्यात्म में कोई रुचि नहीं होती,वे अपने भौतिक प्रगति के लिए दिन रात काम करते हैं, और उनका केवल और केवल एक मात्र उद्देश्य होता है अपने भौतिक जीवन में विकास करना।
                          दूसरी ओर यदि कोई व्यक्ति अध्यात्मवादी होता है तो वह अपने आध्यात्मिक विकास के लिए कार्य करता है, जैसे कि भगवान के विग्रह को नित्य प्रति दिन स्नान कराना,उनको सुंदर वस्त्र पहनाना,उनका श्रृंगार करना, उनके लिए स्वादिष्ट प्रसाद बना कर उन्हें भोग लगाना ,नाम जप करना आदि। यदि इस प्रकार से कोई व्यक्ति भगवान की सेवा करता है तो उसकी आध्यात्मिक उन्नति निश्चित है।
                            यदि कोई व्यक्ति भक्ति का भी दिखावा करता है,और भौतिक सुख के लिए भी उल्टे सीधे काम कर के गलत तरीके से धन का संग्रह करता है,तो फिर उस व्यक्ति को न तो भौतिक सुख ही प्राप्त होता है और न ही आध्यात्मिक सफलता ही प्राप्त होती है। अर्थात वह न तो इधर का रहता है न उधर का अर्थात उसका कोई स्थान नहीं रहता।
                          उदाहरण के लिए कभी कभी आकाश में एक बादल छोटे बादलखंड से अलग हो कर बड़े बादल खंड में जा मिलता है, परंतु यदि वह बड़े खंड से नहीं जुड़ पाता है तो तेज हवा का झोंका उसे उड़ा ले जाता है, और वह उस विराट आकाश में लुप्त हो जाता है।
                           अतः दिव्य -साक्षात्कार का सबसे सरल और सर्वश्रेष्ठ मार्ग भक्तियोग या कृष्ण भावनामृत की प्रत्यक्ष विधि है, तथा भगवान श्रीकृष्ण ही परमेश्वर हैं, और जो कोई भी उनके शरण में जाता है वही एक सफल योगी है, और वह इस भवसागर से पार उतर जाता है।
      

Kachchhinnobhayavibhrashtashchinnabhramiva nashyati.

Apratishto mahabaho vimoodho brahmana pathi।।38।।

Translation by Srila Prabhupada: O Mahabahu Krishna, does not such a person who has deviated from the path of Brahman attainment lose both spiritual and material success and perish like a scattered cloud, leaving him no place in any world?

Meaning: There are two paths to progress. Materialistic people have no interest in spirituality, so they are overly interested in material progress through economic development, or in attaining higher worlds through proper work.

                                If one chooses the path of spirituality, he must renounce all so-called material pleasures. If an ambitious Brahman fails, he goes both ways.  In other words, he neither enjoys material happiness nor attains spiritual success.

                                    He has no place; he is like a scattered cloud. Sometimes a cloud in the sky separates from a smaller cloud patch and joins a larger patch, but if it cannot connect with the larger patch, the wind carries it away, and it vanishes into the vast sky.

                                Brahman: Pathi is the path to Brahman-realization, which is attained by realizing oneself as an inseparable part of the Supreme Being, and this Supreme Being manifests as Brahman, the Supreme Soul, and Bhagwan. Lord Krishna is the complete manifestation of the Absolute Truth, and therefore, one who surrenders to this Supreme Being is a successful yogi.

                                It takes many lifetimes to reach this goal of life through realization of Brahman and Paramatma. Therefore, the best path to divine realization is the direct method of Bhakti Yoga or Krishna consciousness.

                                                      From this verse of the Bhagavad Gita, we must understand that materialistic people have no interest in spirituality. They work day and night for their material progress, and their sole objective is to progress in their material lives.

                        On the other hand, if a person is spiritual, they work for their own spiritual development, such as bathing the idol of God daily, dressing it in beautiful clothes, adorning it, preparing delicious offerings for it, chanting the name of the Lord, etc.  If a person serves God in this way, his spiritual progress is certain.

                          If a person even pretends to be devoted and, for the sake of material happiness, engages in wrongdoing and accumulates wealth through wrong means, then that person attains neither material happiness nor spiritual success. That is, he belongs neither here nor there, that is, he has no place.

                          For example, sometimes a cloud in the sky separates from a smaller cloud patch and joins a larger cloud patch. However, if it is unable to join the larger patch, a strong gust of wind blows it away, and it vanishes into the vast sky.

Therefore, the simplest and best path to divine realization is the direct method of bhakti yoga or Krishna consciousness, and Lord Krishna is the Supreme God, and whoever surrenders to Him is a successful yogi, and he crosses this ocean of








बुधवार, 22 जुलाई 2026

मूँग दाल अप्पे कम तेल में बनने वाला प्रोटीन से भरपूर हेल्दी नाश्ता

मूँग दाल अप्पे में लगने वाली सामग्री :
1. मूँग दाल : 250 ग्राम 
2. आलू : 5
3. करी पत्ता : 15 से 20 
4. हरी मिर्च : 9से10
5. अदरक : एक छोटा टुकड़ा 
6. टमाटर 
7. रिफाइंड तेल 
8. नमक स्वादानुसार 

मूंग दाल अप्पे बनाने की विधि  :
मूँग दाल अप्पे बनाने के लिए मूँग को किसी पतीले में डाल कर पानी डाल कर उसे रात भर भिगो दें। सुबह भीगे हुए मूँग को अच्छे से तीन से चार बार पानी बदल बदल कर धो लें।
                              अब मिक्सी के जार में मूँग , अदरक,6 से 7 करी पत्ता,4 से 5 हरी मिर्च और थोड़ा पानी डाल कर सभी को अच्छे से पीस कर एक बरतन में निकाल लें।
                             आलू को उबाल कर ठंडा होने दें, और फिर उसका छिलका निकाल कर उसे हाथ से या पोटेटो मैसर से थोड़े मोटे मोटे टुकड़ों में मैस कर लें। बचे हुए करी पत्ता और हरी मिर्च को बारीक काट कर रख लें।
                               अब पिसी हुई दाल में आलू, बारीक कटा हुआ करी पत्ता, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, और स्वादानुसार नमक डाल कर सभी को अच्छे से मिक्स कर लें।
                             अब गैस पर अप्पे पैन गरम करें, और फिर उसमें एक एक चम्मच तेल डाल कर कलछी से थोड़ा थोड़ा दाल वाला मिश्रण डाल दें। मीडियम आँच पर एक तरफ अप्पे को अच्छे से सुनहरा होने दें और फिर दूसरी तरफ पलट दें।
                   तेल अगर कम लग रहा हो तो एक एक चम्मच तेल फिर से डाल कर उलट पलट कर सभी अप्पे को पका लें, और फिर प्लेट में निकाल लें। इसी तरह से सारे अप्पे को बना कर गरमा गरम किसी भी चटनी या डिप के साथ सर्व करें। इसे आप सुबह के नाश्ते या रात के खाने में बना सकते हैं।

 
आइए अब हम अप्पे के साथ सर्व करने के लिए एक बहुत ही आसान और चटपटी टमाटर की चटनी बनाते हैं।

टमाटर की चटनी बनाने में लगने वाली सामग्री :
1. टमाटर : 2
2. हरी मिर्च : 5 से 6
3. मूँगफली : 1 मुट्ठी
4. करी पत्ता : 10 से 12
5. नमक स्वादानुसार 
टमाटर की चटनी बनाने की विधि :
मूँगफली को भून लें, टमाटर, हरी मिर्च, और करी पत्ता को काट कर रख लें। अब मिक्सी के जार में कटे हुए टमाटर, हरी मिर्च, करी पत्ता, भुनी हुई मूँगफली और स्वादानुसार नमक डाल कर सभी को अच्छे से पीस लें। लीजिए  बहुत ही आसान और चटपटी टमाटर की चटनी बन कर तैयार है। गरमा गरम अप्पे के साथ ये टमाटर की तीखी चटपटी चटनी सर्व करें। वैसे तो ये चटनी सैंडविच, पूरी, पराठा या दाल चावल किसी के साथ भी बहुत टेस्टी लगती है।


Ingredients for Moong Dal Appe:

1. Moong Dal: 250 grams

2. Potatoes: 5

3. Curry Leaves: 15 to 20

4. Green Chillies: 9 to 10

5. Ginger: 1 small piece

6. Tomatoes

7. Refined Oil

8. Salt to taste

Method for Moong Dal Appe:

To make Moong Dal Appe, put the moong lentils in a pot of water and soak them overnight. In the morning, wash the soaked moong lentils thoroughly, changing the water three to four times.

                            Now, put the moong lentils, ginger, 6 to 7 curry leaves, 4 to 5 green chilies, and a little water in a mixer jar. Grind them thoroughly and transfer them to a bowl.

Boil the potatoes and let them cool. Peel them and mash them into coarse pieces by hand or with a potato masher. Finely chop the remaining curry leaves and green chilies.

                            Now add the potatoes, finely chopped curry leaves, finely chopped green chilies, and salt to taste to the ground lentils and mix well.

                              Now heat the appe pan on the stove. Add a teaspoon of oil to each pan and add the lentil mixture, a little at a time, using a ladle. Cook the appe on medium heat until golden brown on one side and then flip them over.

                  If the oil seems insufficient, add another teaspoon of oil, turn each appe over, and cook them, then transfer them to a plate.  Prepare all the appes in the same manner and serve them hot with any chutney or dip.You can make this for breakfast or dinner.

Now let's make a very easy and spicy tomato chutney to serve with appes.

Ingredients for making tomato chutney:

1. Tomatoes: 2

2. Green chilies: 5 to 6

3. Peanuts: 1 handful

4. Curry leaves: 10 to 12

5. Salt to taste

Method for making tomato chutney:

Roast the peanuts, chop the tomatoes, green chilies, and curry leaves. Now, put the chopped tomatoes, green chilies, curry leaves, roasted peanuts, and salt to taste in a mixer jar and grind them thoroughly. Your very easy and spicy tomato chutney is ready. Serve this spicy tomato chutney with hot appes.  Actually, this chutney tastes very delicious with sandwich, puri, paratha or dal rice.

 


शनिवार, 18 जुलाई 2026

मूंग दाल चीला प्रोटीन से भरपूर हेल्दी और टेस्टी रेसिपी

मूंग दाल चीला में लगने वाली सामग्री :
1. साबुत मूंग : 250 ग्राम
2. आलू : 4 बड़े साइज के
3. टमाटर : 2
4. हरी मिर्च : 8से 9 या फिर अपने टेस्ट के हिसाब से 
5.बेसन : 4 बड़े चम्मच 
6. करी पत्ता : 6 से 7
7. रिफाइंड तेल 
8. नमक स्वादानुसार 
9. हरा धनिया 
10.अदरक 
मूंग दाल चीला बनाने की विधि :
मूंग दाल चीला बनाने के लिए मूंग को रात में किसी भगोने में डाल कर भिगो दें। सुबह तीन से चार बार पानी बदल कर मूंग को अच्छे से धो लें। आलू को उबाल कर ठंडा करके छील लें, और पोटेटो मैसर या हाथ से थोड़े मोटे मोटे टुकड़ों में मैस कर लें।
                              अब मिक्सी के जार में मूंग, एक छोटा टुकड़ा अदरक और तीन से चार हरी मिर्च डाल कर थोड़ा पानी डाल कर सभी को पीस लें। पिसी हुई दाल को एक बाउल में निकाल लें, और फिर उसमें स्वादानुसार नमक,बेसन, मैस किया हुआ आलू ,टमाटर, हरी मिर्च और करी पत्ता को बारीक काट कर डाल दें। मिश्रण को अच्छे से मिक्स करें।
                                      अब गैस पर एक तबा या पैन गरम करें , और एक चम्मच तेल डाल कर चारों तरफ फैला दें और कलछी से थोड़ा थोड़ा मिश्रण ले कर तबे पर चीले के शेप में फैला दें। जब  चीला एक तरफ अच्छे से सुनहरा हो जाए तो चीले को पलट दें, अगर तेल कम लग रहा हो तो एक चम्मच और तेल डाल कर उलट पलट कर चीले को क्रिस्पी कर लें, और फिर गरमा गरम सर्व करें।
                           इस चीले को किसी भी चटनी अचार या डिप के साथ सर्व करें। प्रोटीन से भरपूर ये चीला खाने में भी बहुत टेस्टी लगता है। इसे आप सुबह के नाश्ते या रात के खाने में बना सकते हैं।

  

Ingredients for Moong Dal Cheela:

1. Whole mung beans: 250 grams

2. Potatoes: 4 large

3. Tomatoes: 2

4. Green chilies: 8 to 9, or according to your taste

5. Gram flour: 4 tablespoons

6. Curry leaves: 6 to 7

7. Refined oil

8. Salt to taste

9. Coriander leaves

10. Ginger

Method for making Moong Dal Cheela:

To make Moong Dal Cheela, soak the mung beans in a pan overnight. In the morning, change the water three to four times and wash them thoroughly. Boil the potatoes, cool them, peel them, and mash them into coarse pieces using a potato masher or by hand.

Now, put mung beans, a small piece of ginger, and three to four green chilies in a mixer jar, add a little water, and grind them all together. Transfer the ground lentils to a bowl and add salt to taste, gram flour, mashed potatoes, tomatoes, green chilies, and finely chopped curry leaves. Mix the mixture well.


Now heat a pan or pan on the gas, and pour one spoon of oil and spread it all around and take a little mixture with a ladle and spread it on the pan in the shape of a cheela. When one side of the cheela turns golden brown, then flip it over, if the oil seems less then add one spoon more oil and turn it over and make the cheela crispy, and then serve it hot.
                          Serve this cheela with any chutney, pickle or dip. This protein rich cheela is very tasty to eat too. You can make it for breakfast or dinner.

शाही पनीर रेसिपी बिल्कुल ढाबे जैसी (बिना प्याज लहसुन के)

शाही पनीर बनाने में लगने वाली सामग्री  : 1. पनीर  : 500 ग्राम 2. टमाटर : 5 मीडियम साइज के 3. हरी मिर्च : 7 से 8 4. अ...