सामग्री:
मैदा:250 ग्राम
देशी घी: दो बड़े चम्मच
रिफाइंड ऑयल: तलने के लिए
सरसो का तेल: दो बड़े चम्मच
चाट मसाला:5 टेबल स्पून
लाल मिर्च पाउडर:2 टेबल स्पून
प्याज़: दो बड़े, एक रफलि कटे हुए और एक बारीक कटा हुआ
सफ़ेद मटर: भिगोकर उबले हुए लगभग 100ग्राम
दही: आधा किलो
टमाटर:2 बारीक कटा हुआ
आलू: उबले हुए 500ग्राम
अदरक लहसुन का पेस्ट:1 टेबल स्पून
मूंगफली के दाने: भुने हुए 4 टेबल स्पून
अजवाइन:1 टेबल स्पून
कलौंजी:1 टेबल स्पून
नमक: स्वादानुसार
