शनिवार, 4 जून 2022

महाभारत में वर्णित है कि अर्जुन की मृत्यु एक बार पहले भी हुई थी

*महाभारत में एक ऐसा भी वृतांत पढ़ने को मिलता है जिसके अनुसार एक बार पहले भी अर्जुन की मृत्यु हो चुकी थी,और अर्जुन की मृत्यु पर देवी गंगा मुस्कुरा रही थी ।
*महाभारत के युद्ध में विजई होने के बाद ज्येष्ठ पांडव पुत्र युधिष्ठिर राजा बने थे। राजा बनने के कुछ दिन के पश्चात भगवान श्री कृष्ण के कहने पर युधिष्ठिर ने अश्वमेघ यज्ञ किया था।
*यज्ञ के नियम के अनुसार अश्व को अर्जुन के नेतृत्व में छोड़ दिया गया था,इस दौरान अश्व जहां जहां जाता अर्जुन और उसके सेना वहां वहां जाते थे।। यज्ञ का वो अश्व अनेक राज्यों से होकर गुजरा।
*इन राज्यों के कई राजाओं ने तो अर्जुन से युद्ध किए बिना ही हस्तिनापुर की अधीनता स्वीकार कर ली, और जिन राज्य के राजाओं ने ऐसा नहीं किया उन्हें अर्जुन ने युद्ध करके परास्त कर दिया।
*इसी तरह चलते चलते अश्वमेघ यज्ञ का अश्व एक दिन मणिपुर जा पहुंचा। उस समय मणिपुर के राजा अर्जुन और चित्रांगदा के पुत्र बभ्रुवाहन थे। 
*बभ्रुवाहन ने जैसे ही यह खबर सुनी कि उनके पिता अर्जुन उनके राज्य में पधारे हैं तो उनकी स्वागत के लिए वो राज्य की सीमा पर जा पहुंचे और जैसे ही उन्होंने अर्जुन को देखा तो वो उनके स्वागत के लिए अर्जुन की ओर बढ़ने लगे, परंतु अर्जुन ने उन्हें रोक दिया ।
*अर्जुन ने बभ्रुवाहन से कहा कि इस समय वे उनके पिता नहीं बल्कि हस्तिनापुर के नरेश के प्रतिनिधि हैं और इसलिए क्षत्रिय नियम के अनुसार उन्हें अर्जुन से युद्ध करना चाहिए।
*उसी समय अर्जुन की दूसरी पत्नी उलूपी वहां आ पहुंची और उसने बभ्रुवाहन से कहा कि हे पुत्र तुम्हें अपने पिता के साथ युद्ध करना चाहिए और अगर तुमने युद्ध नहीं किया तो ये तुम्हारे पिता का अपमान होगा।
*माता की आज्ञा मानकर बभ्रुवाहन युद्ध के लिए तैयार हो गए। इसके बाद अर्जुन और बभ्रुवाहन के बीच घोर युद्ध हुआ। अर्जुन और उनके पुत्र का युद्ध बहुत समय तक चलता रहा परंतु इसका कोई परिणाम नहीं निकलने के कारण अर्जुन के पुत्र बभ्रुवाहन ने कामाख्या देवी से प्राप्त दिव्य वाण से अर्जुन पर प्रहार कर दिया, जिससे अर्जुन का सर धर से अलग हो गया।
*ऐसा दृश्य देखकर हस्तिनापुर की सेना में सन्नाटा छा गया। इससे पहले भी बभ्रुवाहन ने भीम को युद्ध में परास्त कर दिया था ‌‌।भगवान श्री कृष्ण को जैसे ही अर्जुन की मौत का पता चला वैसे ही वे  द्वारिका से मणिपुर के लिए निकल पड़े।
*अर्जुन की माता कुन्ती भी अर्जुन की मृत्यु का समाचार सुनकर हस्तिनापुर से मणिपुर के लिए निकल पड़ी। मणिपुर पहुंचकर अर्जुन को धरती पर पड़ा देख प्रभु श्री कृष्ण को बहुत दुःख हुआ। ऐसे में श्री कृष्ण ने देखा कि देवी गंगा अर्जुन की मृत्यु पर मुस्कुरा रही हैं।
*कुन्ती मां भी वहां पहुंचकर अर्जुन के मृत शरीर को धरती पर पड़ा देखकर जोर जोर से रोने लगी। माता कुन्ती को विलाप करता देखकर देवी गंगा से रहा नहीं गया और उन्होंने कुन्ती से कहा कि हे कुन्ती तुम बेकार ही में रो रही हो, क्योंकि तुम्हारे पुत्र अर्जुन को उसके कर्मों का फल मिला है।
*गंगा मां ने कहा कि उनका पुत्र भीष्म अर्जुन को अपने पुत्र की तरह प्रेम करता था, फिर भी इसने शिखंडी का सहारा लेकर मेरे पुत्र भीष्म का वध कर डाला था और उस समय मैं भी ऐसे ही रो रही थी जैसे आज तुम अपने पुत्र के लिए रो रही हो।
*गंगा मां ने कहा कि आज मेरा बदला पूरा हुआ और उन्होंने ये भी कहा कि जिस कामाख्या देवी के वाण से बभ्रुवाहन ने अर्जुन के सिर को धड़ से अलग किया है वो मेरे द्वारा ही प्रदान किया गया था।
*देवी गंगा के मुख से बदले की बात सुनकर भगवान श्री कृष्ण हैरान हो गए। श्री कृष्ण ने गंगा मां से कहा कि हे देवी आप किस बदले की बात कर रही हैं,आप किस किस से बदला लेंगी अर्जुन की माता कुन्ती से या फिर अर्जुन से।
*गंगा मां ने श्री कृष्ण से कहा कि हे वासुदेव कृष्ण अर्जुन ने उस समय मेरे पुत्र की हत्या की थी जब वो निहत्था था। उन्होंने कहा कि जब अर्जुन का ऐसा करना उचित था तो अर्जुन का वध उसी के पुत्र द्वारा करवाकर क्या मैंने कोई गलती की है।
*इस पर भगवान श्री कृष्ण ने गंगा मां से कहा कि जिस स्थिति में अर्जुन ने अपने पितामह का वध किया था वो स्थिति स्वयं पितामह ने ही अर्जुन को बताई थी। ऐसा इसलिए कि वे जानते थे कि उनके रहते पाण्डव युद्ध जीत नहीं सकते।
*अर्जुन ने सिर्फ बभ्रुवाहन के प्रहारों को रोका है और स्वयं प्रहार नहीं किया है। अर्जुन ने कामाख्या देवी द्वारा दिया गया दिव्य वाण का मान बढ़ाया है। यह सुनकर देवी गंगा को अपनी गलती का अहसांस हुआ और उन्होंने भगवान श्री कृष्ण से मार्गदर्शन मांगा।
*इसके बाद देवी गंगा ने अर्जुन के सिर को धड़ से जोड़ने का तरीका बताया ,और उसके बाद श्री कृष्ण ने अर्जुन की दूसरी पत्नी और बभ्रुवाहन की सौतेली मां उलूपी से प्राप्त नागमणि द्वारा अर्जुन को जीवित कर दिया। इस तरह अर्जुन की मृत्यु हुई थी और वे पुनर्जीवित हुए थे।


In the Mahabharata, one such account is also read, according to which Arjuna had died once before, and Goddess Ganga was smiling on Arjuna's death.

* After being victorious in the war of Mahabharata, the eldest 1st Pandava son Yudhishthira became the king. A few days after becoming the king, Yudhishthira performed the Ashwamedha Yagya at the behest of Lord Krishna. * According to the rule of Yagya, the horse was left under the leadership of Arjuna, during which the horse used to go wherever Arjuna and his army went there. That horse of Yagya passed through many states.

* Many kings of these states accepted the suzerainty of Hastinapur without fighting with Arjuna, and the kings of those kingdoms who did not do so were defeated by Arjuna. * In the same way, the horse of Ashwamedha Yagya reached Manipur one day. At that time the king of Manipur was Arjuna and Chitrangada's son was Babruvahana.

* As soon as Babruvahan heard the news that his father Arjuna had arrived in his kingdom, he reached the border of the state to welcome him and as soon as he saw Arjuna, he started moving towards Arjuna to welcome him, but Arjan He took the gate.
Arjuna told Babruvahan that at this time he is not his father but the representative of the king of Hastinapur and therefore according to Kshatriya rule he should fight with Arjuna. At the same time Arjuna's second wife Ulupi came there and she told Babruvahan that oh son you should fight with your father and if you do not fight then it will be an insult to your father.

* By obeying the mother's orders, Babruvahan got ready for the war. After this there was a fierce battle between Arjuna and Babruvahan. Arjuna and his son's war went on for a long time, but due to no result, Arjuna's son Babhruvahan attacked Arjuna with the divine arrow received from Kamakhya Devi, due to which Arjuna's head was severed.

Seeing such a scene, there was silence in the army of Hastinapur. Even before this, Babhruvahana had defeated Bhima in battle. As soon as Lord Krishna came to know about the death of Arjuna, he left for Manipur from Dwarka.

Arjuna's mother Kunti also left Hastinapur for Manipur after hearing the news of Arjuna's death. After reaching Manipur, Lord Krishna felt very sad to see Arjuna lying on the earth. In such a situation, Shri Krishna saw that Goddess Ganga had earnedsmiling at death. * Kunti mother also reached there and started crying loudly after seeing Arjun's dead body lying on the earth. Seeing Mother Kunti mourning, Goddess Ganga could not stop and she said to Kunti that you are crying in vain, Kunti, because your son Arjun has got the fruits of his deeds. Mother Ganga said that her son Bhishma loved Arjuna like her son, yet he killed my son Bhishma with the help of Shikhandi and at that time I was crying like you are your son today. crying for Maa Ganga said that today my revenge is complete and she also said that Kamakhya Devi, by whose voice Babruvahan separated Arjuna's head, was given by me.

* Lord Krishna was surprised to hear about the revenge from the mouth of Goddess Ganga. Shri Krishna told Ganga Maa that O Goddess, what revenge are you talking about, with whom will you take revenge from Kunti, the mother of Arjuna or from Arjuna. Mother Ganga told Shri Krishna that O Vasudev Krishna Arjuna had killed my son when he was unarmed. He said that when it was proper for Arjuna to do this, then by getting Arjuna killed by his letter, have I committed any mistake.

On this, Lord Shri Krishna told Ganga Maa that the situation in which Arjuna killed his grandfather had been told to Arjuna by the grandfather himself. This is because they knew that the Pandavas could not win the war with them. Arjuna has only stopped Babruvahan's strikes and has not hit himself. Arjuna has increased the value of the divine voice given by Kamakhya Devi. Hearing this, Goddess Ganga realized her mistake and sought Lord Krishna's guidance. After this Goddess Ganga told how to attach Arjuna's head to the torso, and after that Shri Krishna revived Arjuna by the Nagamani obtained from Ulupi, Arjuna's second wife and stepmother of Babruvahana. This is how Arjuna died and was resurrected.








मंगलवार, 31 मई 2022

जो होना है वो तो होकर रहेगा


* एक बार की बात है भगवान विष्णु जी अपनी सवारी गरुड़ पर सवार होकर भगवान शिव से मिलने कैलाश पर्वत गए।
*कैलाश पर पहुंचकर भगवान विष्णु महादेव से मिलने अंदर चले गए और गरुड़ जी बाहर कैलाश पर्वत की प्राकृतिक छटा को निहार रहे थे।
*वो सोच रहे थे कि कितनी सुंदर जगह पर भगवान शिव रहते हैं इसकी छटा तो देखते ही बनती है, कि तभी अचानक उनकी नजर एक चट्टान पर बैठी छोटी चिड़ियां पर पड़ी।
*वो चिडियां बहुत ही छोटी सी रंग बिरंगी और बहुत ही सुन्दर थी उसे देख कर गरुड़ जी सोचने लगे बनाने वाले ने कितना सुन्दर बनाया इसे।
*तभी वहां पर यमराज पधारे उन्होंने देखा कि यमराज गौर से उस छोटी चिड़ियां को देख रहे थे, और फिर यमराज भी महादेव से मिलने अंदर चले गए।
*अब गरुड़ जी को लगा कि यमराज इस चिड़ियां को ले जाने के लिए आए हैं, उन्हें उस चिड़ियां पर बहुत दया आ गई और उन्होंने सोचा कि जब तक यमराज बाहर आएंगे तब तक मैं इसे कहीं दूर जाकर रख आता हूं।
*वो उस चिड़ियां को लेकर कोसों दूर घने जंगल में एक चट्टान पर रख कर वापस कैलाश पर्वत पर लौट आए। गरुड़ जी जैसे ही कैलाश पहुंचे उन्होंने देखा कि यमराज शिव जी से मिलकर वापस जा रहे हैं।
*गरुड़ जी ने यमराज को प्रणाम किया और उनसे पूछा कि जब आप यहां आए थे तो आप उस सुन्दर चिड़ियां की ओर गौर से क्यों देख रहे थे। यमराज ने कहा कि मैं उसे इसलिए देख रहा था कि कुछ ही देर में उसकी मृत्यु होने वाली थी।
*लेकिन उसकी मृत्यु यहां नहीं बल्कि यहां से कोसों दूर घने जंगल में एक चट्टान पर सांप के काटने से होगी और अब तक तो उसकी मृत्यु हो भी गई होगी।
*यमराज की ये बात सुनकर गरुड़ जी अबाक रह गए और सोचने लगे कि मैंने ये क्या कर दिया, मैं तो यमराज से छुपा कर उस चिड़ियां को घने जंगल में कोसों दूर रख आया था परंतु जो विधि का विधान है वो तो होकर रहेगा।
*इस कहानी से यही सीख मिलती है कि जो होना है वो तो होकर रहेगा फिर चाहे हम कहीं भी छुप जाएं ,वो सब पहले से ही प्रभु का बनाया हुआ प्लान होता है और उनके प्लान के आगे हमारी कुछ नहीं चलती।
*इसलिए हम सबकी भलाई इसी में है कि सब कुछ प्रभु पर छोड़ दें, वो जो कुछ भी करेंगे हमारे अच्छे के लिए ही करेंगे ।
*जीवन और मृत्यु तो प्रकृति का चक्र है जिसने भी जन्म लिया है उसकी मृत्यु निश्चित ही है। हमें पूर्ण रूप से अपने आप को प्रभु को समर्पित कर देना चाहिए, वो हमेशा हमारी रक्षा करेंगे और कठिन से कठिन परिस्थिति से हमें लड़ने की ताकत देंगे।





Once upon a time, Lord Vishnu went to Mount Kailash to meet Lord Shiva on his ride Garuda. After reaching Kailash, Lord Vishnu went inside to meet Mahadev and Garuda was looking outside at the natural shade of Mount Kailash. 
He was thinking that how beautiful place Lord Shiva lives, its shade is made on seeing, that suddenly his eyes fell on the small birds sitting on a rock. 
* Those birds were very small, colorful and very beautiful, seeing them, Garuda ji started thinking how beautiful the creator made it. Then Yamraj came there and he saw that Yamraj was looking carefully at that small bird, and then Yamraj also went inside to meet Mahadev.



* Now Garuda ji felt that Yamraj has come to take this bird, he felt very pity on that bird and he thought that till Yamraj comes out, I will keep it somewhere far away.

He took that bird and returned it to Mount Kailash after placing it on a rock in a dense forest far away. As soon as Garuda reached Kailash, he saw that Yamraj was going back to meet Shiva.
* Garuda ji bowed to Yamraj and asked him that when you came here, why were you looking intently at that beautiful bird. Yamraj said that I was seeing him because he was going to die shortly. But he will not die here but far away from here due to a snake bite on a rock in a dense forest and by now he must have died.

* Garuda ji was stunned after hearing this thing of Yamraj and started thinking that what I have done, I had kept that bird far away in the dense forest by hiding it from Yamraj, but whatever is the law, it will be there. 
* The only lesson that can be learned from this story is that whatever is to happen, it will happen, even if we hide anywhere, it is already a plan made by the Lord and nothing works in front of his plan.

will do it for our own good.

Life and death are the cycles of nature, whoever has taken birth is sure to die. We should completely dedicate ourselves to the Lord, He will always protect us and give us the strength to fight the most difficult situation

मंगलवार, 24 मई 2022

पास्ता और स्वीटकॉर्न से बना हुआ चटपटा स्नैक

पास्ता और स्वीटकॉर्न से बना स्नैक बनाने में लगने वाली सामग्री  :
1. पास्ता : 250 ग्राम
2. स्वीटकॉर्न : 100 ग्राम
3. मैदा : 6 बड़े चम्मच
4. दूध :  आधी छोटी कटोरी
5. काली मिर्च पाउडर : 1/2 टेबल स्पून
6. लाल मिर्च पाउडर : 1 टेबल स्पून
7. चीज़ क्यूब : 5
8. रिफाइन तेल
9. नमक स्वादानुसार
पास्ता और स्वीटकॉर्न से बना स्नैक बनाने की विधि :
*सबसे पहले एक पतीले में पानी डालकर उसमें आधी छोटी चम्मच नमक डाल दें और उसमें पास्ता डाल कर उसे उबाल लें।
* अब पास्ता को पानी से छानकर एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें।
*स्वीटकॉर्न को भी प्रेशर कुकर में डाल कर एक सीटी आने तक उबाल लें और फिर उसे भी प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें।
*चीज़ क्यूब को कद्दूकस करके एक प्लेट में रख लें।
* उबले हुए पास्ता को दो दो टुकड़ों में काट लें और उसमें स्वीटकॉर्न , मैदा,काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डाल दें।
* अब थोड़ा थोड़ा दूध डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें, ज्यादा पतला नहीं करें थोड़ा गाढ़ा ही रखें।
* अब गैस पर एक पैन गरम करें और उसमें एक चमक रिफाइन तेल डालकर उसे चारों तरफ फैला लें।
* गैस का फ्लेम मिडियम रखें और किसी चम्मच की सहायता से पास्ता का घोल लेकर उसे छोटे छोटे टिक्की की तरह पैन पर डाल दें।
* एक बार में करीब चार से पांच टिक्की डालें और जब एक तरफ से सुनहरा हो जाए तो सभी टिक्की को पलट दें।
* अब गैस की आंच को बिल्कुल कम कर दें ,और कद्दूकस किया हुआ चीज़ सभी टिक्कियों पर थोड़ा थोड़ा डाल कर ढक्कन से ढक दें।
* दो तीन मिनट बाद ढक्कन हटा कर चेक कर लें कि चीज़ अच्छे से मेल्ट हुआ कि नहीं, जैसे ही चीज़ मेल्ट हो जाए तो सभी टिक्की को प्लेट में निकाल लें।
*ऐसे ही सभी टिक्की को बना कर निकाल लें और इसे टोमैटो सॉस, धनिए की चटनी या फिर किसी भी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें।
 

Ingredients to make Pasta and Sweetcorn Snack:

 1. Pasta : 250 grams

 2. Sweetcorn : 100 grams

 3. All purpose flour : 6 tbsp

 4. Milk : small bowl

 5. Black pepper powder : 1/2 tbsp

 6. Red Chilli Powder: 1 tbsp

 7. Cheese Cube : 5

 8. Refined Oil

 9. Salt to taste

 How to make Pasta and Sweetcorn Snack:

 *First of all, put water in a vessel, put half a teaspoon of salt in it and put pasta in it and bring it to a boil.

 * Now filter the pasta with water and take it out in a plate and let it cool.

 Put the sweetcorn in the pressure cooker and boil it till one whistle comes and then take it out in a plate and let it cool down.

 Grate the cheese cube and keep it in a plate.

 * Cut the boiled pasta into two pieces and add sweetcorn, flour, black pepper powder, red chili powder and salt as per taste.

 * Now add a little milk and mix all the things well, do not dilute too much, keep it a little thick.

 * Now heat a pan on the gas and put a glowing refined oil in it and spread it all around.

 * Keep the flame medium of the gas and with the help of a spoon, take the paste of pasta and put it on the pan like small tikkis.

 * Add about four to five tikkis at a time and when one side becomes golden, then turn all the tikkis.

 * Now reduce the flame of the gas completely, and put the grated cheese little by little on all the tikkis and cover them with the lid.

 * After two to three minutes, remove the lid and check whether the cheese is melted well or not, as soon as the cheese melts, take out all the tikkis in a plate.

 Take out all such tikkis and serve it hot with tomato sauce, coriander chutney or any other chutney.




मंगलवार, 17 मई 2022

कड़ाही पनीर रेसिपी (बिना लहसुन प्याज के)

कड़ाही पनीर बनाने में लगने वाली सामग्री :
1. पनीर : 250 ग्राम
2.शिमला मिर्च : 2
3. अदरक : 1 ईंच का टुकड़ा
4. हरी मिर्च : 5 से 6
5. साबुत धनियां : 2 टेबल स्पून
6. साबुत जीरा : 1 टेबल स्पून
7. काली मिर्च : 9 से 10 दाना
8. साबुत लाल मिर्च : 4
9. तेजपत्ता : 2
10. कसूरी मेथी : 2 टेबल स्पून
11. टमाटर : 2
12. देसी घी : 5 से 6 बड़े चम्मच
13. सरसो तेल
14. गरम मसाला 1/2 टेबल स्पून
15. बारीक कटा हरा धनिया
16. नमक स्वादानुसार 
17. हींग : चुटकी भर
18. काजू  : 15 दाना
19. धनियां पाउडर : 1 टेबल स्पून
20. जीरा पाउडर : 1 टेबल स्पून
21. हल्दी पाउडर : 1/2 टेबल स्पून
22. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर : 1 टेबल स्पून 
कड़ाही पनीर बनाने की विधि : 
* पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें,और शिमला मिर्च को भी चौकोर टुकड़ों में काट लें ।
*अदरक और हरी मिर्च को मिक्सी में बारीक पीस लें, टमाटर और काजू को भी बारीक पीस लें ।
* अब गैस पर एक पैन गरम करें और उसमें साबुत धनियां, साबुत जीरा, काली मिर्च और लाल मिर्च डालकर धीमी आंच पर खड़े मसालों को खुशबू आने तक भूनें।

*अब खड़े मसालों को एक प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें और उसी पैन में कसूरी मेथी डाल कर धीमी आंच पर एक मिनट भून कर उसे भी एक कटोरी में निकाल कर रख लें 
*अब भूने हुए खड़े मसाले को मिक्सी में दरदरा पीस कर  कड़ाही मसाला तैयार कर लें।
*अब पैन में घी डाल कर गरम करें और पहले पनीर के टुकड़ों को उलट पलट कर मीडियम आंच पर हल्का सुनहरा होने तक सेक कर  प्लेट में निकाल लें।
*अब उसी पैन में शिमला मिर्च के टुकड़ों को तेज आंच पर दो मिनट उलट पलट कर पका लें और उसे भी प्लेट में निकाल लें।
*अब पैन में दो बड़े चम्मच तेल डाल कर उसमें एक टेबल स्पून जीरा डाल दें जैसे ही जीरा चटकने लगे तो उसमें एक चुटकी हींग डाल दें ।
*अब हरी मिर्च अदरक का पेस्टऔर तेजपत्ता डाल दें, उसके बाद टमाटर और काजू का पेस्ट डाल दें। धीमी आंच पर दो मिनट भूनें और फिर धनियां पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर डालकर सभी मसालों को धीमी आंच पर अच्छे से भूनें।
*जब मसाले अच्छी तरह भून जाए तो उसमें जो हमने साबुत मसाले को दरदरा पीस कर कड़ाही मसाला तैयार किया था उसे डाल दें।
*अब भूना हुआ कसूरी मेथी को हाथ से मसलकर डाल दें और करीब दो ग्लास पानी डालकर ग्रेवी को उबलने दें।
*जैसे ही ग्रेवी उबलने लगे तो उसमें फ्राई किया हुआ पनीर, शिमला मिर्च और स्वादानुसार नमक डाल कर पांच मिनट के करीब पका लें।
*अब गरम मसाला और कटा हुआ हरा धनिया डाल कर दो मिनट और पका लें और फिर गैस को बंद कर दें। लीजिए कड़ाही पनीर की चटपटी सब्जी बनकर तैयार है।
*कड़ाही पनीर  रोटी, पूरी, पराठा, नान या चावल किसी के साथ भी बहुत टेस्टी लगता है।




English:

Ingredients to make Kadhai Paneer:

1. Paneer: 250 grams 2. Capsicum: 2

3. Ginger : 1 inch piece 4. Green chili : 5 to 6

5. Whole Coriander: 2 tbsp 6. Whole Cumin Seeds : 1 tbsp

7. Black pepper: 9 to 10 grains

8. Whole red chili: 4

9. Bay leaves : 2

10. Kasoori Fenugreek : 2 tbsp

11. Tomatoes: 2

12. Desi Ghee: 5 to 6 tbsp

13. Mustard oil

14. Garam Masala 1/2 tbsp

15. Finely chopped coriander leaves

16. Salt as per taste 17. Asafoetida : pinch

18. Cashew : 15 grains

19. Coriander Powder : 1 tbsp 20. Cumin Powder : 1 tbsp

21. Turmeric Powder : 1/2 tbsp

22. Kashmiri Red Chilli Powder: 1 tbsp Kadai Paneer Recipe:

* Cut the paneer into square pieces, and add capsicum

Cut the chilies also into square pieces. * Finely grind ginger and green chilies in a mixer.

* When the spices are fried well, then whatever is in it

We grind the whole spices coarsely

Put the masala that was prepared.

* Now roasted fenugreek leaves by hand

Mash it and add about two glasses of water

Add and let the gravy boil.

* As soon as the gravy starts boiling, fry it

grated paneer, capsicum and salt to taste

Add and cook for about five minutes.

Now add garam masala and chopped coriander leaves and cook for two more minutes and then turn off the gas. Take the paneer spicy curry  is ready.

* Kadhai paneer looks very tasty with roti, puri, paratha, naan or rice.




मंगलवार, 3 मई 2022

अक्षय तृतीया क्या है?


 बैसाख मास के शुक्ल पक्ष में जो तृतीया आती है उसे अक्षय तृतीया कहते हैं। इस तिथि को बहुत ही शुभ माना जाता है।
इस दिन बहुत सारी पौराणिक घटनाएं और बहुत सारी पौराणिक लीलाएं हुई हैं। इस कारण से ये तिथि बहुत ही विशेष बन जाती हैं।
इस दिन हम जो भी  दान पुण्य करते हैं वो अक्षय (अर्थात जिसका कभी क्षय नहीं होता) हो जाता है। इस दिन दान का बहुत बड़ा महत्व है। आज के दिन भगवान की सेवा के लिए किया गया दान हम सबको बहुत ही लाभ प्रदान करता है।
अब जानते हैं कि अक्षय तृतीया इतनी खास क्यों है?
अक्षय तृतीया के दिन बहुत सारी विशेष घटनाएं हुई हैं। सबसे पहले जो विशेष घटना हुई है वो है मां गंगा का धरती पर अवतरण।
 अक्षय तृतीया के दिन सूर्यवंशी राजा भागीरथी ने बहुत कठिन तपस्या करने के बाद अपने पूर्वजों का उद्धार करने के लिए मां गंगा को इस धरती पर बुलाया, और देवों के देव महादेव ने मां गंगा को अपनी जटा में धारण किया क्योंकि गंगा मैया का वेग बहुत ही प्रबल था और अगर उन्हें जाने दिया जाता तो वो पाताल लोक में चली जाती।
ऐसी पतित पावनी मां गंगा आज ही के दिन इस धरा धाम में आई थी। दूसरी घटना है भगवान परशुराम का अवतरण, आज ही के दिन भगवान ने परशुराम अवतार लेकर उन क्रूर क्षत्रियों का जो धर्म का पालन नहीं करते थे इस धरा धाम से उनका विनाश किया।
इस अक्षय तृतीया की पावन तिथि को ही माता अन्नपूर्णा का अवतरण हुआ। माता अन्नपूर्णा की कृपा से ही हम सबको तरह तरह के खाने पीने की चीजें और अनेकों प्रकार के धन धान्य प्राप्त होता है।
आज ही के दिन भगवान ने अपनी परम प्रिय भक्त द्रौपदी की लाज रखी थी। जब हस्तिनापुर की भरी सभा में दुष्ट दुषाशन ने द्रौपदी का चीर हरण करने की कोशिश की तो भगवान ने अपने भक्त की लाज रखने के लिए सारी के रूप में अवतरण लिया और अपनी भक्त की लाज रखी।
अक्षय तृतीया के दिन ही भगवान का अपने परम प्रिय मित्र सुदामा से मिलन हुआ। सुदामा अपनी पत्नी के कहे अनुसार भगवान से मिलने द्वारिका जाते हैं, उनकी पत्नी कहती हैं कि एक बार आप अपने मित्र द्वारकाधीश से मिल आइए वो आपकी मदद जरूर करेंगे और हमारी गरीबी खत्म हो जाएगी।
सुदामा जी तो बरे ही उदारवादी थे, भगवान के पास पहुंच कर भी वे भगवान से कुछ भी नहीं मांगते हैं। भगवान ने उन्हें देखते ही अपनी छाती से लगा लिया और अपने सिंहासन पर बैठा कर फिर अपने अश्रु से सुदामा जी के चरण को धोया। भगवान तो अंतर्यामी हैं उन्होंने सुदामा जी के बिना बोले ही उन्हें धन धान्य से भर दिया।

आज ही के दिन महाभारत का युद्ध समाप्त हुआ था। धन के देवता कुबेर को आज ही के दिन खजाना प्राप्त हुआ था। सतयुग और त्रेता युग की शुरुआत आज ही के दिन हुआ था। आज ही के दिन द्रौपदी जी को अक्षय पात्र प्राप्त हुआ था । आज ही के दिन ब्रम्हा जी के पुत्र अक्षय कुमार की उत्पत्ति हुई।
अक्षय तृतीया एक ऐसी तिथि है जिसमें आप किसी भी शुभ कार्य की शुरुआत कर सकते हैं। आज के दिन किया गया किसी भी प्रकार का दान अक्षय हो जाता है।

इस दिन आप सभी अपने अपने लड्डू गोपाल की सेवा कुछ इस प्रकार से कर सकते हैं। सभी अपने अपने लड्डू गोपाल को स्नान आदि कराकर फिर चंदन में गुलाब जल और गंगाजल डालकर उससे अपने लड्डू गोपाल की मालिश करें।
सुंदर वस्त्र पहनाकर (आज के दिन उन्हें ऐसा वस्त्र पहनाएं जिससे कि उनके चरणों के दर्शन हों) उन्हें लस्सी, ठंडाई या सत्तू के शरबत का भोग लगाएं। हो सके तो उनके पैरों में आज के दिन पायल अवश्य धारण कराएं।
बांके बिहारी जी के चरणों के दर्शन भी साल में बस एक बार इस अक्षय तृतीया के दिन ही होता है। अपने भक्तों को आज के दिन बिहारी जी पायल पहने हुए अपने सुंदर चरणों के दर्शन करवाते हैं।
आज के दिन इस तरह की अनेकानेक पौराणिक घटनाएं हुई थी।


The Tritiya that falls in the Shukla Paksha of Baisakh month is called Akshaya Tritiya.  This date is considered very auspicious.

Many mythological events and many mythological pastimes have taken place on this day.  Because of this, this date becomes very special.

Whatever charity we do on this day becomes Akshay (that is, which never decays).  Donation is of great importance on this day.  Donation made for the service of God on this day gives great benefits to all of us.

Now do you know why Akshaya Tritiya is so special?

A lot of special events have happened on the day of Akshaya Tritiya.  First of all, the special event that has happened is the descent of Mother Ganga on the earth.

On the day of Akshaya Tritiya, Suryavanshi King Bhagirathi called Maa Ganga on this earth to save his ancestors, and Mahadev, the god of gods, held Maa Ganga in his hair because the speed of Ganga Maiya was very high.  She was strong and if she was allowed to go, she would have gone to Patal Lok.

Such a degenerate mother Ganga had come to this land on this very day.  The second event is the incarnation of Lord Parshuram, on this day, Lord Parshuram took the form of Parashurama and destroyed those cruel Kshatriyas who did not follow Dharma from this land.

Mother Annapurna incarnated on the auspicious date of this Akshaya Tritiya.  It is only by the grace of Mother Annapurna that we all get different types of food and drink and many types of money and grains.

It was on this day that God kept the honor of his most beloved devotee Draupadi.  When the evil Dushashan tried to snatch Draupadi in a crowded assembly of Hastinapura, the Lord incarnated as Sari to save the honor of his devotee and saved the honor of his devotee.


On the day of Akshaya Tritiya itself, God met his most dear friend Sudama.  Sudama goes to Dwarka to meet God as told by his wife, his wife says that once you meet your friend Dwarkadhish, he will definitely help you and our poverty will end.

Sudama ji was very liberal, even after reaching God, he does not ask anything from God.  God hugged Sudama ji on his chest as soon as he saw him and made him sit on his throne and then washed the feet of Sudama ji with his tears.  God is intimate, he filled Sudama ji with money and grains without speaking.

The war of Mahabharata ended on this day.  Kubera, the god of wealth, had received the treasure on this day itself.  Satyug and Tretayug started on this day only.  It was on this day that Draupadi ji had received Akshaya Patra.  On this day Akshay Kumar, the son of Brahma ji was born.

Akshaya Tritiya is such a date in which you can start any auspicious work.  Any kind of donation made on this day becomes renewable.

On this day, all of you can serve your own Laddu Gopal in this way.  Everyone bathe their Laddu Gopal etc. and then massage their Laddu Gopal by adding rose water and Ganges water to the sandalwood.

Dress them in beautiful clothes (on this day, wear such clothes so that their feet can be seen) offer them lassi, thandai or sattu syrup.  If possible, make sure to wear anklets on their feet today.

The darshan of the feet of Banke Bihari ji also happens only once in a year on this Akshaya Tritiya day.  On this day, Bihari ji makes his devotees see his beautiful feet wearing anklets.

Many such mythological incidents happened on this day.



, श्रीमद्भगवद्गीता के अध्याय 6 से लिया गया श्लोक संख्या 26

यतो यतो निश्चलति मनश्चचञ्चलमस्थिरम्। ततस्ततो नियम्यैतदात्मन्येव वशं नयेत्।।26।। अनुवाद श्रील प्रभुपाद के द्वारा  : मन अपनी चंचलत...