सोमवार, 28 सितंबर 2020

पति पत्नी का रिश्ता बड़ा अनमोल होता है


पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
अगर सुख दुख में एक दूसरे का साथ दें तो,
अगर एक दूसरे के खुशियों और गमों का एहसास हो तो।
पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
अगर एक दूसरे में कुछ कमियां नज़र आए तो नजरअंदाज कर देना,
छोटी छोटी गलतियों को देखकर अनदेखा कर देना।
पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
पति होने का मतलब ये नहीं कि बात बात पर पत्नी का अपमान करना,
पति होने का मतलब ये नहीं कि बात बात पर उसपर हाथ उठाना।
पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
माना कि आप पति लोग पैसा कमा कर लाते हो,
तो हम पत्नियां भी आपके घर और बच्चों को संभालती हैं।
पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
माना कि आप पति लोग हमारे और हमारे बच्चों के जरूरतों को पूरा करने के लिए काम करते हो,
लेकिन हम पत्नियां भी तो चाहे हम कितने ही बीमार हों आपके सेवा में दिन रात जुटे रहते हैं।
पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
अगर आपस में कभी कोई कहा सुनी हो जाए,
तो हमें आपस में ही उसे सुलझाना चाहिए।
पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
हमारी आपस की लड़ाई में मां बाप या किसी भी रिश्तेदारों को नहीं लाना चाहिए,
अगर उन्हें लाया तो उनका एकतरफा सिर्फ़ आपके तरफ़ से बोलना ठीक नहीं है।
पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
हमारे बीच की लड़ाई में किसी तीसरे का बोलना बताओ ठीक है क्या?
अगर कोई तीसरा बोलता है तो वो हमारा हितैशी नहीं हो सकता।
पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
अच्छे पति पत्नी हो तो एक दूसरे पर भरोसा करना सीखो,
गर भरोसा करते हो एक दूसरे पर तो तीसरा कोई बीच में बोल नहीं सकता।
पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
हमारे आपस की लड़ाई में तीसरे को लाओगे,
तो कहो क्या एक दूसरे के मन में रह पाओगे।
पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
तुमने ब्याह कर लाया था अपने घर में मुझे,
तो मेरा पहला रिश्ता तो तुमसे है उसके बाद किसी और से।
पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
हम पत्नियों की दुनियां ही तुम और तुम्हारे बच्चों से है,
तो बताओ अगर तुम ही हमारे ना हुए तो और रिश्ते तो कोई मायने ही नहीं रखते।
पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।
अगर मेरी कोई बात बुरी लगी तो मुझे बताओ,
कभी किसी तीसरे को मत लाया करो।
क्योंकि पति पत्नी का रिश्ता बड़ा ही अनमोल होता है,
अगर दोनों दिल से निभाएं तो।

मैंने अपने इस ब्लॉग के माध्यम से सभी पत्नियों के मन की भावनाओं को प्रकट करने की छोटी सी कोशिश की है। अगर किसी के मन को कोई ठेश पहुंचे तो उसके लिए क्षमा प्रार्थी हूं। कमेंट कर के ज़रूर बताएं आपको कैसी लगी।🙏🙏

बुधवार, 23 सितंबर 2020

कच्चे चावल और पत्ते से बना हुआ टेस्टी रेसिपी

सामग्री: 
चावल:200ग्राम
नारियल का बुरादा:5 बड़े चम्मच
चिली फ्लैक्स (कूटी हुई लाल मिर्च):1 टेबल स्पून
काली मिर्च पाउडर: चुटकी भर
नमक: स्वादानुसार
हल्दी के पत्ते:9 से 10 बड़े साइज़ के
दही: दो बड़े चम्मच

शनिवार, 19 सितंबर 2020

समोसा चाट बनाने की रेसिपी





सामग्री:

मैदा:250 ग्राम
देशी घी: दो बड़े चम्मच
रिफाइंड ऑयल: तलने के लिए
सरसो का तेल: दो बड़े चम्मच
चाट मसाला:5 टेबल स्पून
लाल मिर्च पाउडर:2 टेबल स्पून
प्याज़: दो बड़े, एक रफलि कटे हुए और एक बारीक कटा हुआ
सफ़ेद मटर: भिगोकर उबले हुए लगभग 100ग्राम
दही: आधा किलो
टमाटर:2 बारीक कटा हुआ
आलू: उबले हुए 500ग्राम
अदरक लहसुन का पेस्ट:1 टेबल स्पून
मूंगफली के दाने: भुने हुए 4 टेबल स्पून
अजवाइन:1 टेबल स्पून
कलौंजी:1 टेबल स्पून
नमक: स्वादानुसार

साउथ इंडियन टमाटर की चटनी

सामग्री:
टमाटर:4 बड़े साइज़ का
लाल मिर्च पाउडर: एक बड़ा चम्मच
सरसो का तेल: एक बड़ा चम्मच
कड़ी पत्ता:9 से 10
नमक: स्वादानुसार
काला सरसो:1 टेबल स्पून

बनाने की विधि:
टमाटर को मोटा मोटा काटकर मिक्सी में डालकर उसका अच्छा सा पेस्ट तैयार कर लेंगे। गैस पर एक पैन गरम कर लेंगे। अब सबसे पहले उसमें तेल डालकर गरम करें फिर उसमें काला सरसो डालकर उसे थोड़ा चटकने देंगे फिर कड़ी पत्ता डालकर जो हमने टमाटर को पीसकर रखा था उसे डाल देंगे और गैस की आंच को धीमी करके दो मिनट उसे चलाते रहें फ़िर उसमें स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर तीन से चार मिनट अच्छे से भून लें और अब गैस को बंद कर दें। हमारी टमाटर की चटनी तैयार हो गई इसे समोसे, रोटी ,चावल , डोसा या इडली किसी के साथ भी खाया जा सकता है। बताईए है ना बिल्कुल आसान और टेस्टी रेसिपी।




 

 material:

 Tomatoes: 4 large

 Red chilli powder: 1 tbsp

 Mustard oil: one tablespoon

 Hard leaf: 9 to 10

 Salt: as per taste

 Black Mustard: 1 tbsp


 recipe:

 Cut the tomatoes in a thick grinder and make a fine paste.  Heat a pan on the gas.  Now first heat the oil and then add black mustard to it, then let it crackle a bit, then after adding the curry leaves, put the tomato that we had grinded and reduce the flame to low for two minutes, then keep stirring it with salt and red chili  Add the powder and fry it well for three to four minutes and now turn off the gas.  Our tomato sauce is ready, it can be eaten with samosas, roti, rice, dosa or idli.  This is not an easy and tasty recipe.

सोमवार, 14 सितंबर 2020

हिंदी दिवस




हमारे ग्रेजुएशन का बैच:1995 से 1998 को समर्पित।

हिंदी हमारी पहचान है,
हिंदी हमारी शान है,
अपनी भाषा लुप्त नहीं हो,
कोशिश करना है ये सबको,
हिंदी हमारी शान है,
हिंदी हमारी पहचान है,
           आज भी याद आता है वो दिन,
           जब मैंने ग्रेजुएशन में रखा था हिंदी,
           मैंने ऑनर्स किया था हिंदी से,
            पतरातु का वो कॉलेज का कैंपस,
            जो चारों तरफ़ सुंदर पहाड़ों से घिरा था,
             बड़ा ही अद्भुत था वो पल,
पतरातु कॉलेज का यूनिवर्सिटी था विनोबा भावे,
जिसका रिजल्ट बड़ा ही टफ होता था,
हिंदी वालों का रिजल्ट बड़ा ख़राब आता था,
जिसके कारण कई वर्षों से हिंदी कोई रख ना रहा था,
फ़िर कई वर्षों के बाद आया हमारा बैच,
जिसमें हम बस चार जने थे,
ऊषा, ऋचा, नूतन और कालदेव
                
हमारी हिंदी की प्यारी शिक्षिका थी नीलिमा श्रीवास्तव,
उनके पढ़ाने का तरीका था बड़ा ही निराला,
जैसी प्यारी लगती थी वो वैसी ही विदुषी थी वो,
कभी वीर रस, कभी भक्ति रस,तो कभी श्रृंगार रस,
इतने गहराई से पढ़ाती कि हम सब डूब जाते थे उसमें,
एक भी क्लास हम नहीं छोड़ते चाहे कुछ भी हो जाए,
आखिर आया थर्ड ईयर जिसमें आया हमारा रिजल्ट,
कई वर्षों के बाद हिंदी का था अच्छा रिजल्ट,
       हमारी ख़ुशी का ठिकाना न रहा,
        नीलिमा मैडम भी फूले न समाई,
       हमारे बैच के बाद विद्यार्थियों का हौसला बढ़ा,
      फ़िर तो हर बार हिंदी ऑनर्स में भी काफ़ी आने लगे,
      सभी हिंदी प्रेमी आंख मूंदकर रखने लगे हिंदी को,
हिंदी का बढ़ गया डिमांड सबने किया उसका गुणगान,
काश लौट कर आता वो क्षण और हम फ़िर से वहीं होते,
लेकिन ऐसा स्वप्न में होगा क्योंकि बीत गया वो पल,
सभी दोस्त याद जब आते लगता अभी देख लूं उनको,
लेकिन मन को समझाती हूं अब नहीं मिलेंगे वो।

हिंदी हमारी शान है,
हिंदी हमारी पहचान है,
अपनी भाषा लुप्त नहीं हो,
कोशिश करना है ये सबको।
हिंदी दिवस पर मेरी ये छोटी सी कोशिश ।
आप सभी को हिंदी दिवस की बहुत बहुत शुभकामनाएं 🙏🙏

रविवार, 13 सितंबर 2020

बांके बिहारी जी की नटखट लीला

बिहारी जी की नटखट लीला से हर कोई वाक़िफ है।वो तो हमेशा से अपने नटखट लीलाओं से अपने भक्तों को रिझाते हैं। मथुरा में जो बिहारी जी का मंदिर है उसमें जो पुजारी दिन में ठाकुर जी की सेवा करते हैं उसके दौरान रोज़ प्रातः उठकर मंदिर में सबसे पहले झाड़ू लगा कर फ़िर ठाकुर जी को जगाया जाता है। फ़िर उन्हें गंगाजल से स्नान करा कर उन्हें सुंदर वस्त्र पहनाकर उन्हें चंदन लगाया जाता है और फ़िर लड्डू पेड़ा से उनका भोग लगाया जाता है और फ़िर रात को जिन पुजारी को सेवा देना होता है उनको सबसे पहले ठाकुर जी को सोने के लिए उनका बिस्तर अच्छे से लगाना और उनके लिए एक लोटे में जल भरकर उसमें तुलसी के पत्ते डालकर और एक कटोरी में ठाकुर जी के लिए लड्डू पेड़े रख दिए जाते हैं ताकि रात को अगर बाल गोपाल को भूख लग जाए तो वे लड्डू पेड़े खा लेंगे।
वो तो लीलाधारी हैं पता नहीं कब कौन सी लीला उनके मन में सुझे। कहा जाता है कि अभी भी मथुरा और वृंदावन में प्रभु हमेशा निवास करते हैं। वहां के डाल डाल और पात पात पर उनका निवास है।

ये एक सच्ची घटना है। एक दिन बांके बिहारी जी के मंदिर में जिन पुजारी की रात में बिहारी जी की सेवा देनी होती थी उनसे उस रात सेवा करते हुए एक गलती हो गई की उन्होंने प्रत्येक दिन की तरह भगवान के सोने के लिए बिस्तर लगा दिए, लोटे में जल भरकर उसमें तुलसी के पत्ते डालकर रख दिए लेकिन उनके खाने के लिए लड्डू पेड़े रखना भूल गए। बिहारी जी की सेवा करने के बाद रात को बिहारी जी के पट को बाहर से बंद करके पुजारी जी अपने घर चले गए।
ठाकुर जी को रात में बहुत जोरों की भूख लगी तो वे लड्डू पेड़े ढूंढने लगे लेकिन आज पुजारी जी तो उनके लिए लड्डू पेड़े रखना ही भूल गए। अब ठाकुर जी ने सोचा कि चलो आज बाहर चलकर देखते हैं कि यदि कोई मिठाई की दुकान खुली होगी तो वहीं से लड्डू पेड़े ले आएंगे।
बहुत रात हो जाने के कारण सारी दुकान बंद हो गई थी केवल एक ही दुकान खुली हुई थी। ठाकुर जी उस दुकान पर जाकर दुकान वाले बूढ़े बाबा से कहा कि बाबा हमें बहुत जोड़ों की भूख लगी है हमें कुछ लड्डू पेड़े दे दो। दुकान वाले बाबा ने कहा पहले पैसे दो फ़िर मैं तुम्हें लड्डू दूंगा। बिहारी जी ने कहा बाबा हमारे पास अभी तो पैसे नहीं हैं लेकिन आप हमारा विश्वाश करो कि मै घर जाकर मैया से कह दूंगा मेरी मैया सुबह आकर आपको पैसे दे देगी।
बाबा ने कहा मै तुझपर विश्वाश नहीं करता पहले पैसे दो फ़िर लड्डू पेड़े ले जाओ।तब बिहारी जी ने कहा बाबा आप एक काम करो मेरे ये कड़े आप रख को और इसके बदले मुझे लड्डू दे दो सुबह मेरी मैया जब आपको पैसे दे जाए तो आप मेरे कड़े लौटा देना। बाबा ने ठाकुर जी के कड़े रख लिए और बदले में वे उन्हें लड्डू पेड़े दे दिए। ठाकुर जी अपने मंदिर में जाकर लड्डू खाकर सो गए।
सुबह जब पुजारी जी ने मंदिर का पट खोला और झाड़ू लगाकर ठाकुर जी को जगाने गए तो उन्होंने देखा कि बिहारी जी के एक हाथ का कड़ा कहां गया। वे मंदिर में चारों तरफ खोजने लगे लेकिन उन्हें कड़ा कहीं नहीं मिला।
ये खबर मंदिर के बाहर तक पहुंच गया। बाहर से भी सभी लोग आकर पूछने लगे कि कड़ा आपने कहां रखा। पुजारी जी ने कहा कि मुझे अच्छी तरह से याद है जब मैं मंदिर का पट बंद करके घर जा रहा था उस वक्त भी कड़ा ठाकुर जी के हाथ में था फ़िर अचानक कड़ा कहां गायब हो गया ये बहुत बड़ी हैरानी की बात है।
बात मदिर के बाहर फैलते फैलते उस बाबा के कानों तक पहुंची और वो मंदिर की ओर भागे उन्होंने पुजारी जी से पूछा कि क्या हुआ इतना अफरा तफरी क्यों मचा हुआ है।
पंडित जी ने कहा कि हमारे बांके बिहारी जी के एक हाथ का कड़ा जाने कहां खो गया। मैंने रात में घर जाते समय कड़ा उनके हाथों में ही देखा था। पता नहीं बिहारी जी की ये कैसी लीला है। इतना सुनते ही उस बाबा ने वो कड़ा निकालकर दिखाया की कल रात को मेरे दुकान पर एक नन्हा बालक लड्डू लेने आया था उसके पास पैसे नहीं थे तो उसने मुझे ये कड़ा देकर कहा की सुबह मैया आकर आपको पैसे दे जाएगी और कड़े आप मेरी मैया को दे देना।
पुजारी जी का तो कड़ा देखकर पूरा देह भर आया, वे पसीने से लथपथ हो गए। उन्होंने कहा कि अरे ये कड़ा तो ठाकुर जी का ही है इसका मतलब ठाकुर जी आपके दुकान पर लड्डू लेने गए थे। पुजारी जी ने कहा मुझे याद आया मुझसे बहुत बड़ी भूल हो गई रात को मैं ठाकुर जी के लिए लड्डू पेड़े रखना भूल गया इसलिए वे आपके दुकान पर लड्डू लेने गए थे। पुजारी जी के आंखों से अश्रुधारा निकलने लगी। वहां खड़े सभी लोग भक्ति विभोर हो गए। दुकान वाले बाबा के ख़ुशी का ठिकाना न रहा वे ख़ुशी से पागल होकर नाचने लगे और ज़ोर ज़ोर से चिल्लाकर कहने लगे अरे मै तो धन्य हो गया रात को साक्षात बांके बिहारी जी मेरे दुकान से लड्डू लेने आए थे धन्य भाग मेरे जो प्रभु मुझ गरीब के दुकान पर पधारे और मै मुरख उनसे मोल भाव करता रहा । बाबा ने प्रभु से अपनी भूल के लिए दंडवत प्रणाम करते हुए माफ़ी मांगी।वे ज़ोर ज़ोर से रोकर ख़ुशी से पागल होकर कहते जा रहे थे हे भगवान मुझे माफ़ कर दो।आज मै धन्य हो गया प्रभु ऐसे ही हमेशा हम सब पर अपनी कृपा बनाए रखना प्रभु।
मंदिर में खड़े सारे लोग ख़ुशी से पागल होकर प्रभु का जयकारा लगाने लगे। बोलो वृंदावन बिहारी लाल की जय हो। बांके बिहारी जी महाराज की जय हो। जय जय श्री राधे।🙏🙏🌹🌹🌷🌷❤️



Everyone is aware of Bihari ji's naughty leela. They always make their devotees woo their naughty leela.  In the temple of Bihari ji in Mathura, the priests who serve Thakur ji during the day, wake up every morning during the morning by first sweeping the temple and then wake up Thakur Ji.  Then bathing them with Ganga water, wearing them in beautiful clothes, applying sandalwood and then offering them to Laddoo Peda and then the priest who has to serve on the night, first of all, to give Thakur ji his bed to sleep well  Planting and filling water in a lotus for them, putting basil leaves in it and placing laddoos in a bowl for Thakur ji so that if the child gets hungry at night, he will eat laddus.

 He is a Liladhari, I do not know when to suggest which Leela in his mind.  It is said that Prabhu always resides in Mathura and Vrindavan.  They live there on Dal Dala and Pat Pat.


 This is a true incident.  One day, in the temple of Banke Bihari ji, the priest who had to serve Bihari ji on the night made an error while serving that night, he made beds for the Lord to sleep like every day, filling the water in the lotus.  Put basil leaves but forgot to keep laddus to eat for them.  After serving Bihari ji, the priest went to his house at night by locking Bihari ji's pat from outside.

 When Thakur ji was very hungry in the night, he started looking for laddu pedas, but today the priest forgot to keep the ladoos for him.  Now Thakur ji thought that let's go out today and see if a sweet shop will be open, ladoos will be brought from there.

 Due to the nightfall, the entire shop was closed, only one shop was open.  Thakur ji went to that shop and told the old Baba of the shop that Baba we are hungry for many couples, give us some ladoos.  Baba from the shop said, first give money then I will give you laddus.  Bihari ji said, Baba, we do not have money yet, but trust us that I will go home and tell my mother that my mother will come and give you money in the morning.

 Baba said, I do not believe in you, first take the money and then take the laddu. Then Bihari Ji said, "Baba, do one thing, keep this hard thing for me and give me the laddu instead, my mother, when you give me money, you  To give my stiff back.  Baba kept the strings of Thakurji and in return, he gave him laddoos.  Thakur went to his temple and slept after eating laddus.

 In the morning, when the priest opened the roof of the temple and went to awaken Thakur Ji with a broom, he saw where Bihari ji's one hand bracelet went.  They started searching all around in the temple but they could not find any tough.

 This news reached outside the temple.  Everyone from outside also came and asked where did you keep the string.  The priest said that I remember well when I was going home after closing the roof of the temple, even at that time, it was in the hands of Thakur ji, then where suddenly Kada disappeared, it is very surprising.

 The matter reached the ears of the spreading Baba spreading outside the temple and he ran towards the temple, he asked the priest why what happened so much chaos.

 Pandit ji said that where did we lose the bracelet of one of our hands.  While going home at night, I saw it in his hands.  I do not know what kind of Leela this is.  On hearing this, that Baba took out the stern and showed that last night a little boy had come to my shop to get laddus, he had no money, so he gave me this sternly and said that in the morning, Maia will come and give you money,  to give.

 Seeing the toughness of the priest, the whole body filled up, he was soaked with sweat.  He said that this is tough, it means only Thakur ji. That means Thakur ji went to your shop to get laddus.  The priest said, "I remember I had made a big mistake. On the night I forgot to keep the ladoos for Thakur Ji, so he went to your shop to get laddoos."  The priest started tearing through his eyes.  All the people standing there became devout.  The store's baba was not happy, he started dancing madly with happiness and shouted loudly, "Oh, I am so blessed!"  Visited the shop and I kept talking to him.  Baba apologized to the Lord for his mistake in obeisance. He cried out loudly and was going mad with happiness, O God, forgive me. Today I am blessed, God bless us always like this.  Keep God.

 All the people standing in the temple went mad with joy and started praising the Lord.  Say Vrindavan Bihari Lal hail.  Hail to Banke Bihari Ji Maharaj.  Jai Jai Shree Radhe.🙏🙏🌹🌹🌷🌷❤️

मंगलवार, 8 सितंबर 2020

कच्चे केले की बहुत ही टेस्टी सब्ज़ी

सामग्री:

1.कच्चा केला:6
2.प्याज़:1 बड़े साइज़ का
3.लहसुन:6से7 कलियां
4.अदरक: छोटा सा टुकड़ा
5.कश्मीरी लाल मिर्च:1 टेबल स्पून
6.किचन किंग मसाला:1 टेबल स्पून
7.चाट मसाला:1 टेबल स्पून
8.सौंफ: हाफ टेबल स्पून
9.हल्दी पाउडर: चुटकी भर
10.सरसो का तेल:4 बड़े चम्मच
11. टमाटर:2 बड़े साइज़ के
12.थोड़ी सी बारीक कटी हुई धनियां

बनाने की विधि:

सबसे पहले गैस पर एक पैन में एक से डेढ़ ग्लास के लगभग पानी डालकर उसमें एक छोटा स्टैंड रख दें फिर उसके ऊपर एक प्लेट में केला डालकर पैन को दस मिनट के लिए अच्छे से पैन का ढ़क्कन बंद करके धीमी आंच पर स्टीम कर लें। दस मिनट बाद केले को प्लेट में निकाल लें और उसका छिलका उतारकर एक अलग प्लेट में रख दें।अब केले को चाकू की सहायता से मिडियम साइज़ में काट लें और हाफ टेबल स्पून सरसो का तेल, एक टेबल स्पून किचेन किंग मसाला, एक टेबल स्पून चाट मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और पांच मिनट के लिए उसे ढक कर रख दें। अब ग्रेवी के लिए मसाला तैयार करते हैं। एक मिक्सर जार में सबसे पहले जो हमने केले के छिलके उतार कर रखे थे उसे डाल दें, एक प्याज़ को काटकर डाल दें, लहसुन को छीलकर डाल दें, दो टमाटर काटकर डाल दें, एक टेबल स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, अदरक का छोटा सा टुकड़ा डालकर सबको मिक्सी में पीस कर बारीक पेस्ट बनाएं। गैस पर एक पैन गरम करें उसमें सरसो का तेल डालकर हाफ टेबल स्पून सौंफ डाल दें और चुटकी भर हींग डालकर जो हमने केले को मैरीनेट करके रखा था उसे डाल दें और धीमी आंच पर थोड़े क्रिस्पी होने तक केले को भून लें।जब केला थोड़ा क्रिस्प हो जाए तो उसे एक प्लेट में निकाल लें, अब उसी पैन में बचे हुए तेल में जो हमने ग्रेवी के लिए मसाले तैयार किए थे उसे डाल दें और उसे मीडियम फ्लेम पर अच्छी तरह से भून लें, जब मसाला आधा भून जाए तो उसमें एक टेबल स्पून गरम मसाला, चुटकी भर हल्दी,और स्वादानुसार नमक डालकर तबतक भूनें जब तक मसाला तेल ना छोड़ दे।अब आप अगर सूखी सब्ज़ी खाना पसंद करते हैं तो मसाले में केले डाल कर 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर ढक कर पका लें और फिर गरमा गरम सर्व करें लेकिन अगर आपको ग्रेवी वाली सब्ज़ी पसंद हो तो एक ग्लास पानी डालकर ग्रेवी तैयार कर लें और फिर उसमें केले डाल कर दो मिनट के लिए पका लें लीजिए आपकी बहुत ही अलग और टेस्टी केले की सब्ज़ी तैयार है। इसे चावल या रोटी किसी के साथ भी खा सकते हैं। 

material:


 1. Raw Banana: 6

 2. Onion: 1 large size

 3. Garlic: 6 to 7 buds

 4. Ginger: small piece

 5. Kashmiri Red Chilli: 1 tbsp

 6. Kitchen King Masala: 1 tbsp

 7. Chat masala: 1 tbsp

 8. Fennel: Half table spoon

 9. turmeric powder: a pinch

 10. Sirso oil: 4 tablespoons

 11. Tomato: 2 large size

 12 A little chopped coriander


 recipe:


 First of all, put about one to one and a half glasses of water in a pan on the gas, keep a small stand in it, then put a banana in a plate over it and close the pan for ten minutes, close the pan and steam it on low flame.  After ten minutes, take out the banana in a plate and peel it off and keep it in a separate plate. Now cut the banana into a medium size with the help of a knife and add half table spoon mustard oil, one table spoon kitchen king masala, one table spoon.  Add chaat masala and salt as per taste and mix it well and keep it covered for five minutes.  Now let's prepare the spices for the gravy.  First, put the banana peels in a mixer jar, put one onion, cut the onion, peel the garlic, cut two tomatoes, add one table spoon of Kashmiri red chilli powder, a little bit of ginger  Add the pieces and grind them all in a grinder to make a fine paste.  Heat a pan on the gas, add mustard oil to it, add half a tablespoon of fennel seeds, and add a pinch of asafoetida and marinate the bananas that we had kept and fry the bananas on a low flame till they are slightly crispy.  Once done, take it out in a plate, now put the spices for the gravy in the remaining oil in the same pan, and fry it well on the medium flame, when the masala is half roasted then put a table in it  Add the spoon garam masala, a pinch of turmeric, and salt to taste and fry until the masala leaves the oil. Now if you like to eat dry vegetables, then add bananas to the masala and cook on a low flame for 5 minutes and then  Serve hot but if you like the gravy vegetable, prepare a gravy by adding a glass of water and then add bananas and cook for two minutes. Your very different and tasty banana vegetable is ready.  Rice or roti can be eaten with anyone.

गुरुवार, 3 सितंबर 2020

महाभारत काल के युद्ध की अनोखी कहानी

महाभारत काल की एक बहुत ही अनोखी कहानी है की जब महाभारत का युद्ध चल रहा था तो भगवान श्रीकृष्ण ने महाभारत युद्ध के 18दिन तक केवल मुंगफली के कुछ दाने खाकर ही क्यों रहे।
इसके पीछे एक बहुत बड़ा रहस्य है की जब महाभारत का युद्ध चल रहा था तो भगवान श्रीकृष्ण पांडवों के तरफ़ से बिना किसी हथियार या औजार के युद्ध लड़ रहे थे।
इस युद्ध के दौरान कौरवों और पांडवों ने अलग अलग देशों के राजा महराजाओं को युद्ध का न्योता भेजा था। उन्होंने उडप्पा राज्य के राजा उडप्प को भी निमंत्रण भेजा। राजा ने उन दोनों का निमंत्रण स्वीकार कर लिया और वो कौरवों और पांडवों दोनों की ओर से युद्ध में शामिल हो गए।
उडप्पा ने श्री कृष्ण से कहा की इस युद्ध के दौरान जब शाम को युद्ध समाप्त हो जाएगा तो कौरवों और पांडवों दोनों की सेनाओं के लिए मै भोजन का प्रबंध करूंगा लेकिन एक समस्या है कि मुझे ये कैसे पता चलेगा कि कितने लोगों के लिए खाना बनाया जाय। क्योंकि हर दिन युद्ध में अनेकों सैनिकों की मौत हो जाती है तो इस प्रकार कभी खाना ज्यादा बन जाएगा तो कभी कम पर जाएगा। ज्यादा बन जाएगा तो अन्नपूर्णा माता का अपमान होगा क्योंकि खाना फेकना पड़ेगा और यदि खाना कम बना तो दिन भर युद्ध भूमी के थके हारे सैनिक भूखे रह जाएंगे।
इसपर श्री कृष्ण ने कहा कि जब तक युद्ध चलेगा मै युद्ध में जाने से पहले रोज  सुबह कुछ मुंगफली के दाने खाकर तभी रणभूमी के लिए प्रस्थान करूंगा, जिस दिन मै जितने मुंगफली के दाने खाऊंगा समझ लेना कि आज उतने सैनिक युद्धभूमि में मारे जाएंगे।
राजा उडप्पा को भगवान का ये सुझाव बहुत ही अच्छा लगा, और उसने उनके कहे अनुसार जिस दिन श्री कृष्ण सुबह जितने मुंगफली के दाने खाकर युद्ध भूमी की ओर प्रस्थान करते उसके अनुसार ही वे सैनिकों के भोजन का प्रबंध करते। इस प्रकार से शाम को जब दोनों तरफ़ के सैनिक आते तो न किसी को भोजन कम पड़ता और ना ही भोजन बर्बाद होता।
               राधे राधे जय श्री कृष्णा 🙏🙏🌷🌷❤️❤️



There is a very unique story of Mahabharata period that when the war of Mahabharata was going on, why did Lord Krishna stay for 18 days of Mahabharata war by eating only a few grains of groundnut.

 There is a big mystery behind it that when the war of Mahabharata was going on, Lord Krishna was fighting a war against the Pandavas without any weapons or tools.

 During this war, the Kauravas and the Pandavas sent an invitation to the king Maharaja of different countries to fight.  He also sent an invitation to Udappa, the king of Udappa kingdom.  The king accepted the invitation of both of them and joined the battle on behalf of both the Kauravas and the Pandavas.

 Uddappa told Shri Krishna that during this war when the war is over in the evening, I will arrange food for the armies of both the Kauravas and the Pandavas, but there is a problem that how do I know how to cook food for so many people?  .  Because every day many soldiers are killed in war, in this way sometimes food will be more then it will be less.  If it becomes too much then Annapurna Mata will be insulted because food will have to be thrown and if food becomes work, then the lost soldiers of war land will be hungry all day long.

 On this, Shri Krishna said that as long as the war goes on, I will eat some peanuts before going to war every morning and then leave for Ranbhumi, the day I eat all the peanuts, I understand that today many soldiers will be killed in the battlefield.

 King Udappa liked this suggestion of God very much, and according to him he arranged the food of the soldiers according to the day Shri Krishna used to eat all the peanuts and depart towards the battle ground.  In this way, when the soldiers on both sides came in the evening, no one would have less food nor was food wasted.

 Radhe Radhe Jai Shri Krishna🙏🙏🌷🌷❤️❤️

, श्रीमद्भगवद्गीता के अध्याय 6 से लिया गया श्लोक संख्या 26

यतो यतो निश्चलति मनश्चचञ्चलमस्थिरम्। ततस्ततो नियम्यैतदात्मन्येव वशं नयेत्।।26।। अनुवाद श्रील प्रभुपाद के द्वारा  : मन अपनी चंचलत...