सोमवार, 11 जनवरी 2021

परिस्थिती चाहे कैसी भी हो अपने आपको भगवान के ऊपर सौंप दें

ये कहानी उस समय की है जब महाभारत का युद्ध शुरू होने वाला था।  युद्ध की तैयारी ज़ोर शोर से चल रही थी, पेड़ों को काटा जा रहा था और भूमी को समतल बनाया जा रहा था।युद्ध शुरू होने से एक दिन पहले भगवान श्री कृष्ण और अर्जुन युद्धभूमि का निरीक्षण करने यूद्धभूमी में पहुंचे तभी एक चिड़ियां भगवान श्री कृष्ण के पास आकर कहने लगी भगवान मुझे और मेरे बच्चों को बचा लो।
भगवान ने चिड़ियां से पूछा क्या हुआ, तो चिड़ियां ने ईसारे से अपने बच्चों को दिखाते हुए कहा कि एक हाथी ने मेरा वो पेड़ गिरा दिया जिसपर मैंने अपना घोंसला बनाया था। भगवान ने देखा घोंसला ज़मीन पर गिर गया था और उसमें चिड़ियां के नन्हे नन्हे बच्चे सो रहे थे। भगवान ने कहा इसमें मैं कुछ भी नहीं कर सकता हूं क्योंकि जो प्रकृति का चक्र है वो ऐसे ही घूमते रहता है इसे कोई नहीं रोक सकता है।तब चिड़ियां ने रोते हुए भगवान से कहा आप केवल इतना कह दीजिए कि क्या मैं आप पर भरोसा कर सकती हूं, भगवान ने अपना सर हिलाते हुए हां कह दिया ।
     युद्ध के पहले दिन जब श्री कृष्ण और अर्जुन रणभूमि में पहुंचे तो भगवान ने अर्जुन से कहा अपना धनुष और बाण मुझे देना पार्थ । अर्जुन ने कहा आपने तो कहा था कि आप युद्धभूमि में धनुष और बाण नहीं उठाएंगे तो फिर आपको धनुष बाण का क्या काम है।
 भगवान ने कहा कि कुछ ज़रूरी काम करना है और हाथी की ओर इशारा करते हुए बोले उस हाथी को देख रहे हो इसी ने
उस चिड़ियां के घोसले को ज़मीन पर गिराया था। 
अर्जुन ने सोचा भगवान शायद गुस्से में हैं और उस हाथी को मारना चाहते हैं, उसने तुरंत अपना धनुष और बाण भगवान को दे दिया। भगवान श्री कृष्ण ने बाण चलाकर हाथी के गले में जो घंटी थी उसको गिरा दिया। 
ये देखकर अर्जुन हंसने लगा और बोला ये क्या आप उस हाथी को नहीं मार पाए मुझे आज्ञा दीजिए मैं अभी उसे मार गिराता हूं। भगवान कहने लगे नहीं उसे मत मारो मुझे जो काम करना था वो हो गया।
अठारह दिन तक युद्ध चला। युद्ध समाप्त होने के दूसरे दिन फ़िर से श्री कृष्ण और अर्जुन युद्धभूमि का दौरा करने निकले, युद्ध समाप्त होने के बाद वहां से सभी सामान को हटाया जा रहा था और साफ सफाई का काम चल रहा था। 
युद्धभूमि में पहुंचते ही श्री कृष्ण ने अर्जुन से कहा कि तुम एक काम करो रथ से उतरकर उस घंटी को वहां से हटा दो। अर्जुन ने कहा क्या आप भी इतना छोटा सा काम करने को बोल रहे हैं मुझे लगा था शायद आप मुझे कोई बड़ा काम करने को कहेंगे।
 भगवान ने कहा अरे पार्थ तुम्हें और कोई काम नहीं करना है बस ये घंटी को वहां से हटा दो। अर्जुन ने कहा जैसी आपकी आज्ञा और वो जैसे ही घंटी को उठाता है चिड़ियां के बच्चे फरफराकर उड़ जाते हैं। ये देखकर अर्जुन की आंखें नम हो जाती हैं और वो कहने लगा भगवान आपकी लीला अपरंपार है , आप धन्य हो प्रभु।
इस कहानी से बहुत बड़ी सीख मिलती है कि हमेशा ऊपर वाले पर भरोसा रखें। 
अपने आपको उनके हवाले कर दें, क्योंकि जहां आपकी सोच खत्म होती है उनकी सोच वहां से शुरु होती है। जिस काम को आपको करने में कई साल लग जाएंगे उसे वो एक क्षण में कर डालेंगे।
हमेशा अच्छे कर्म करते रहिए और उस ऊपर वाले परम पिता परमेश्वर पर भरोसा रखिए। आप अपने आपको उनको सौंप दें जिनकी डोर उनके हाथों में होगी उन्हें वो कभी टूटने ही नहीं देंगे, हर संकट से आपकी रक्षा करेंगे। दुख में सभी आपका साथ छोड़ देंगे लेकिन एक वो ही हैं जो हमेशा दुख में आपके साथ रहेंगे ।
   जय जय नारायण नारायण हरि हरि, हरि ॐ नमो नारायण हरि ,ॐ नमो नारायण, हरि ॐ नमो नारायण, हरि ॐ नमो नारायण, तेरी लीला सबसे न्यारी न्यारी न्यारी न्यारी🙏🙏🌺🌺❤️❤️

This story is about the time when the war of Mahabharata was about to begin.  Preparations for the war were going on with great noise, trees were being cut and land was being leveled. A day before the war began, Lord Krishna and Arjuna arrived in Yudhbhumi to inspect the battlefield when a bird came to Lord Krishna and said, save me and my children.

 God asked the birds about what happened, then the birds showed their children to Isare and said that an elephant dropped my tree on which I had built my nest.  God saw that the nest had fallen on the ground and little birds of little birds were sleeping in it.  God said that I cannot do anything in it because the cycle of nature that keeps on moving like this, no one can stop it. Then the birds said crying to God, just tell me if I trust you  May, God shook his head and said yes.

 On the first day of the war, when Shri Krishna and Arjuna reached the battlefield, God told Arjuna to give me his bow and arrow.  Arjun said that you had said that you will not lift the bow and arrow in the battlefield, then what is the purpose of the bow and arrow.  God said that some important work has to be done and while pointing at the elephant, he said that you are looking at that elephant.

 The bird's nest was dropped on the ground.  Arjuna thought that God might be angry and wanted to kill the elephant, he immediately gave his bow and arrow to God.  Lord Krishna shot an arrow and dropped the bell in the neck of the elephant.  Seeing this, Arjun started laughing and said that you could not kill that elephant, please give me permission, I just kill him.  God did not say, do not kill him. The work I had to do was done.

 The war lasted for eighteen days.  On the second day after the end of the war, Shri Krishna and Arjuna again went to visit the battlefield, after the war was over all the goods were being removed from there and the work of cleaning was going on.  On reaching the battlefield, Shri Krishna told Arjuna that you do one thing and get off the chariot and remove the bell from there.  Arjun said, are you also asking me to do such a small work, I thought maybe you will ask me to do some big work.  God said, "Hey Parth, you don't have to do anything else, just remove this bell from there."  Arjun said as you command and as soon as he picks up the bell, the children of the birds flew away.  Seeing this, Arjun's eyes become moist and he started saying that God is your leela, you are blessed, Lord.

 It is a big lesson to learn from this story that always trust the one above.  Surrender yourself to them, because their thinking starts from where your thinking ends.  The work that will take you many years to do, they will do it in a moment.

 Always keep on doing good deeds and trust God, the Supreme Father above that.  You hand yourself over to those whose door will be in their hands, they will never let them break, will protect you from every crisis.  Everyone will leave you in sorrow, but they are the one who will always be with you in sorrow.

 Jai Jai Narayan Narayan Hari Hari, Hari Om Namo Narayan Hari, Om Namo Narayan, Hari Om Namo Narayan, Hari Om Namo Narayan, Teri Leela most new Nyari Nyari Nyari🙏🙏🌺🌺❤️❤️

बुधवार, 6 जनवरी 2021

रसम पाउडर और रसम बड़ा बनाने की विधी

रसम पाउडर बनाने में लगने वाली सामग्री:
1. अरहर दाल : 4 टेबल स्पून
2. चना दाल : 5 टेबल स्पून
3. साबूत धनियां : 4 टेबल स्पून
4. साबूत जीरा : 2 टेबल स्पून
5. साबूत काली मिर्च : 2 टेबल स्पून
6. लाल मिर्च पाउडर : 2 टेबल स्पून

रसम पाउडर बनाने की विधी :

गैस पर एक पैन गरम करें और उसमें 4 टेबल स्पून अरहर दाल और 5 टेबल स्पून चने की दाल डाल कर धीमी आंच पर पांच मिनट तक भून लें।एक प्लेट में भूने हुए दाल को निकाल लें।अब उसी पैन में 4 टेबल स्पून साबूत धनियां,2 टेबल स्पून जीरा और 2 टेबल स्पून काली मिर्च डालकर उसे भी धीमी आंच पर 2 से 3 मिनट तक भून कर एक प्लेट में निकाल लें।
          अब भूना हुआ दाल और भूने हुए खड़े मसाले को एक मिक्सी के जार में डालकर और 2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर डालकर उन सभी का एक दरदरा पाउडर बना लें। इस रसम पाउडर को आप एक महीने के लिए एक टाईट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं।

रसम बनाने की विधी : 
एक पतीले में पानी गरम करें और उसमें 4 टमाटर डालकर 5 मिनट के लिए उबाल लें।अब टमाटर को निकाल कर उसका छिलका हटा दें।एक मिक्सी के जार में उबले हुए टमाटर,4से5 लहसुन की कलियां, एक इंच अदरक का टुकड़ा और एक प्याज़ को बारीक काट कर डाल दें और उन सभी को पीस कर उनका महीन पेस्ट बना लें।
अब गैस पर एक पैन गरम करें और उसमें 2 टेबल स्पून घी डालकर उसमें 1 टेबल स्पून राई,1 टेबल स्पून जीरा और 9 से 10 कड़ी पत्ते डालकर उसमें जो हमने टमाटर , प्याज़, अदरक और लहसुन का पेस्ट बनाया था उसे डाल दें।अब 10 मिनट तक मीडियम फ्लेम पर सभी को अच्छे से भून लें और फिर उसमें चार ग्लास पानी और4 टेबल स्पून इमली का रस डालकर फ़िर उसमें 4 टेबल स्पून रसम पाउडर डालकर 10 मिनट और पका लें और गैस को बंद कर दें। लीजिए हमारा बहुत ही तीखा और चटपटा रसम तैयार है।

बड़ा बनाने में लगने वाली सामग्री : 
1. उरद दाल : 2कटोरी(रात भर पानी में भिगो कर रखें)
2. रिफाइंड तेल फ्राई करने के लिए
3. अदरक : 1 इंच का टुकड़ा
4. हरी मिर्च : 4से5 बारीक कटी हुई
5. काला नमक : 2 टेबल स्पून
6. हींग : 1 टेबल स्पून
7. बारीक कटा हुआ धनियां पत्ता : 4 टेबल स्पून 

बड़ा बनाने की विधी : 
एक मिक्सी के जार में भिगोया हुआ दाल डाल कर उसे बारीक पीस लें। अब गैस पर एक पैन गरम करें और उसमें तेल डालकर उसे अच्छी तरह से गरम होने दें। अब पीसे हुए दाल को एक बाउल में निकाल लें और फिर उसमें काला नमक, कटी हुई हरी मिर्च, कटा हुआ धनियां पत्ता और हींग डालकर सभी को अच्छे से मिक्स कर लें।
        अब हाथ से या चम्मच से जैसे आपको सुविधा हो गरम तेल में बडे़ बनाकर डालते जाएं। उलट पलट कर बडे़ को अच्छे से फ्राई कर लें और फिर उसे प्लेट में निकाल लें।अब गरमा गरम रसम के साथ बडे़ को सर्व करें।

Ingredients for making rasam powder:

 1. Arhar dal: 4 tbsp

 2. Chana dal: 5 tbsp

 3. Whole coriander: 4 tbsp

 4. Whole Cumin: 2 tbsp

 5. Whole black pepper: 2 tbsp

 6. Red chili powder: 2 tbsp



 Method of making rasam powder:


 Heat a pan on gas and add 4 tablespoons of arhar dal and 5 tablespoons of gram and fry it on a low flame for five minutes. Take out the roasted lentils in a plate. Now 4 tablespoons whole coriander in the same pan  Add 2 tbsp cumin seeds and 2 tbsp black pepper and fry them on low flame for 2 to 3 minutes and take them out in a plate.

 Now put roasted lentils and roasted spices in a mixer jar and add 2 tbsp of red chili powder and make a coarse powder of them all.  You can store this rasam powder in a tight container for one month.


 Rasam making method:

 Heat the water in a pot and add 4 tomatoes and boil it for 5 minutes. Now take out the tomatoes and remove the peel. Boiled tomatoes, 4 to 5 garlic cloves, one inch ginger slice and one onion in a mixer jar.  Finely chop and grind them all to make a fine paste.

 Now heat a pan on the gas and put 2 tablespoons of ghee in it, add 1 table spoon of rye, 1 table spoon of cumin and 9 to 10 curry leaves, add the tomato, onion, ginger and garlic paste to it.  Fry all well on medium flame for 10 minutes and then add four glasses of water to it    ,   Four tablespoons tamarind juice     , then add 4 tablespoons of rasam powder to it and cook for 10 minutes and turn off the gas.  Take our very spicy and spicy rasam ready.


 Materials to make bada : 

 1. Urad dal: 2 bowl (soaked in water overnight)

 2. To fry refined oil

 3. Ginger: 1 inch piece

 4. Green chili: 4 to 5 finely chopped

 5. Black Salt: 2 tbsp

 6. Asafoetida: 1 tbsp

 7. Finely chopped coriander leaves: 4 tbsp


 Method of making bada :

 Put soaked lentils in a mixer jar and grind them finely.  Now heat a pan on the gas and add oil to it and let it heat well.  Now take out the ground lentils in a bowl and then add black salt, chopped green chillies, chopped coriander leaves and asafetida and mix them all well.

 Now make a bada
 bowl and put it in hot oil by hand or with a spoon as you feel comfortable.  Invert the pan and fry it well and then take it out in a plate. Now serve the bada with hot rasam.

शुक्रवार, 1 जनवरी 2021

पनीर दो प्याजा

पनीर दो प्याजा बनाने में लगने वाली सामग्री:
1. पनीर : 400ग्राम
2. प्याज़ :4 बड़े साइज के
3. टमाटर : 4
5. लहसुन :6से 7 कलियां को छीलकर उसका पेस्ट बना लें
6. अदरक : छोटा सा टुकड़ा लेकर उसका पेस्ट बना लें
7. साबूत जीरा : 1 टेबल स्पून
8. साबूत काली मिर्च : 8से 9
9. बड़ी इलायची :1
10. छोटी इलायची :2.
11. धनियां पाउडर :2 टेबल स्पून
12. जीरा पाउडर : 2 टेबल स्पून
13.हल्दी पाउडर : 1 टेबल स्पून
14. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर : 4 टेबल स्पून
15. सरसो तेल : आधा कटोरी
16 नमक स्वादानुसार
17.  बारीक कटा हुआ धनियां पत्ता
पनीर दो प्याजा बनाने की विधी : 

*सबसे पहले गैस पर एक पैन गरम करें और उसमें सरसो तेल डालकर उसे थोड़ा गरम होने दें। अब उसमें साबूत जीरा, काली मिर्च,एक बड़ी इलायची और दो छोटी इलायची डालकर सभी खड़े मसाले को थोड़ा चटकने दें।
*अब दो प्याज़ को बारीक काट कर डाल दें। प्याज़ को थोड़ा सुनहरा होने दें और फिर उसमें टमाटर को बारीक काट कर डाल दें।
*अब 2 टेबल स्पून जीरा पाउडर,2 टेबल स्पून धनियां पाउडर,1 टेबल स्पून हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर सभी को अच्छे से पांच मिनट तक धीमी आंच पर भून लें।
*अब भूने हुए मसालों को मिक्सी में डालकर उनको अच्छे से पीस कर उनका महीन पेस्ट बना लें।
* दो प्याज को चार चार टुकड़ों में काट कर उसकी पंखुड़ी को अलग कर दें।
*अब गैस पर फ़िर से एक पैन गरम करें और उसमें तेल डालकर उसमें प्याज़ के टुकड़ों को डाल दें और साथ ही अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर दो मिनट के लिए चला लें।
*अब पनीर डालकर प्याज़ और पनीर को दो मिनट के लिए और चला लें और फिर उसमें मसालों का जो हमने पेस्ट बनाया था उसे भी डाल दें और एक से डेढ़ ग्लास के आस पास पानी डालकर उसे पांच मिनट तक पका लें। बारीक कटा हुआ धनियां पत्ता डालकर एक मिनट और पका लें और फिर गैस को बंद करके गरमा गरम सर्व करें।
*लीजिए तैयार है गरमा गरम पनीर दो प्याजा। इसे चावल,रोटी, पूरी या नान किसी के साथ खाया जा सकता है।

Ingredients to make Paneer two onions:

 1. Paneer: 400 grams

 2. Onions: 4 large sizes

 3. Tomatoes: 4

 5. Garlic: Peel 6 to 7 buds and make a paste.

 6. Ginger: Take a small piece and make a paste.

 7. Whole Cumin: 1 tbsp

 8. Whole Pepper: 8 to 9

 9. Large Cardamom: 1

 10. Small Cardamom: 2.

 11. Coriander Powder: 2 tbsp

 12. Cumin Powder: 2 tbsp

 13. Turmeric Powder: 1 tbsp

 14. Kashmiri Red Chilli Powder: 4 tbsp

 15. Mustard Oil: Half bowl

 16 salt to taste

 17. Finely chopped coriander leaves

 Method of making Paneer 2 Onions:


 First of all heat a pan on the gas and add mustard oil to it and let it get slightly heated.  Now add whole cumin seeds, black pepper, one big cardamom and two small cardamoms and let all the standing spices crackle slightly.

 * Now finely chop two onions.  Allow the onion to turn slightly golden and then finely chop the tomatoes.

 * Now add 2 tbsp cumin powder, 2 tbsp coriander powder, 1 tbsp turmeric powder and red chilli powder and fry them all on low heat for five minutes.

 * Now put the roasted spices in the grinder and grind them well and make a fine paste.

 * Cut two onions into four pieces and separate their petals.

 * Now reheat a pan on the gas and add oil to it, add the onion pieces and add ginger garlic paste and stir for two minutes.

 Now add the paneer, stir the onion and paneer for two minutes and then add the paste of spices that we had made and add water around one and a half glass and cook it for five minutes.  Add finely chopped coriander leaves and cook for a minute and then heat off the gas and serve hot.

 * The hot paneer is ready.  It can be eaten with rice, roti, poori or naan.

मंगलवार, 29 दिसंबर 2020

बांके बिहारी जी की बहुत ही सुंदर कहानी

आए दिन बांके बिहारी जी की कहानी सुनने को मिलती रहती है। कहते हैं कि भगवान जब मथुरा जाने लगे थे तो उन्होंने कहा था कि मैं शरीर से बेशक यहां से जा रहा हूं लेकिन मेरी आत्मा सदैव वृंदावन में निवास करेगी। मैं आत्मा से एक क्षण के लिए भी वृंदावन से दूर नहीं जाऊंगा।
आज भी वृंदावन में कोई न कोई ऐसी बातें सुनने को मिलती हैं जिससे हमेशा प्रतीत होता रहता है कि भगवान आज भी यहां हर पात पात और हर डाल डाल पर मौजूद हैं।
ये कहानी वृंदावन की है। एक औरत जो कि लड्डू गोपाल की बहुत बड़ी भक्त थी। वो खूब मन से बाल गोपाल की नित्य सच्चे मन से सेवा करती थी। वो हर दिन सुबह उठकर स्नान करके कान्हा जी को स्नान कराकर उनके वस्त्र बदलती। उन्हें चंदन का तिलक लगाकर उन्हें फल,
मिसरी या लड्डू जिस दिन उसके पास जो कुछ भी होता उससे उनका भोग लगाती। लल्ला को भोग लगाकर ही वो खुद कुछ खाती।
फ़िर शाम में भी उनका आरती कर उन्हें भोग लगती। पूरे दिन मन में हमेशा उनका नाम लेते रहती । एक क्षण भी ऐसा नहीं होता जिसमें वो अपने कान्हा को याद नहीं करती हो।
एक दिन सुबह से उसे बहुत तेज हिचकी आ रही थी और वो बंद ही नहीं हो रही थी जिसके कारण वो बहुत परेशान थी। तभी अचानक उसकी बेटी उससे मिलने आ गई और उसके वहां आते ही उसकी हिचकी ठीक हो गई। बेटी ने मां का हाल चाल पूछा तो उसकी मां ने कहा ऐसे तो सब ठीक है मेरे लड्डू गोपाल के कृपा से, लेकिन पता नहीं आज सुबह से मुझे बहुत तेज़ हिचकी आ रही थी जो रुकने का नाम ही नहीं ले रही थी।
उसकी बेटी ने कहा अरे मां तेरी हिचकी तो मेरी वज़ह से आ रही थी क्योंकि आज सुबह से मैं तुम्हें बहुत याद कर रही थी और इसलिए मेरे आते ही तुम्हारी हिचकी ठीक हो गई। मां ने पूछा ऐसा सच में होता है क्या, बेटी ने कहा हां मां ऐसा ही होता है अगर किसी को कोई बहुत मन से याद करता है तो इस वजह से उसे तेज हिचकी आती है।
अब तो वो औरत बहुत परेशान हो गई कि मैं तो दिन रात हर पल हर क्षण अपने गोपाल को याद करते रहती हूं।ये मुझसे बहुत बड़ी गलती हो गई मेरी इस गलती कि वजह से मेरे उस छोटे से लड्डू गोपाल को कितनी हिचकी हो रही होगी। वो ज़ोर ज़ोर से रोने लगी और कहने लगी मुझे माफ़ करना मेरे लल्ला मेरी वजह से तुम्हें कितना कष्ट उठाना पड़ा होगा।वो मेरा छोटा सा लल्ला हिचकी कर कर के परेशान हो गया होगा।वो कहने लगी हे भगवान मुझसे अनजाने में ये कितनी बड़ी गलती हो गई।

वो भगवान से अपने गलती के लिए बार बार क्षमा मांगने लगी।अब उसने मन में ये निश्चय कर लिया कि वो अब कभी लड्डू गोपाल को याद नहीं करेगी। उसके इस निश्चय से भगवान बहुत परेशान हो गए।

कई दिन बीत गए लेकिन वो अब लड्डू गोपाल को कभी मन से याद नहीं करती थी। लेकिन अब वो हमेशा दुखी और बीमार रहने लगी। एक दिन वो सो रही थी कि उसे लगा कोई उसका पैर के पास खड़ा होकर उससे कह रहा है कि मैया तुमने मुझे याद करना क्यों छोड़ दिया। तुमने मुझे याद करना छोड़ दिया तो मैं ही तुमसे मिलने आ गया। तुम्हारा प्रेम मुझे तुम्हारे पास खींच लाया है मैया उठो और जैसे मेरी सेवा करती थी और जैसे हर क्षण मुझे याद करती थी फ़िर से मुझे उसी तरह प्रेम करो मैया अब और नहीं रहा जाता तुम्हारे बिना।
ऐसा सुनते ही वो औरत जैसे ही आँखें खोलती है देखती है कि साक्षात् बांके बिहारी जी उसके समक्ष खड़े हैं। उन्हें देखते ही वो उनके चरणों से लगकर रोने लगी और कहने लगी अहो भाग्य मेरे प्रभु जो आप मुझ गरीब के द्वार पर पधारे। अब वो नित्य प्रति जैसे भगवान की सेवा करती थी वो उसने फ़िर से शुरू कर दिया।

इस कहानी से यही प्रेरणा मिलती है कि भगवान सदैव प्रेम के भूखे हैं । उन्हें अगर आप प्रेम से जो कुछ भी बोलते  हैं तो वो जरूर आपकी सुनते हैं। वो परम पिता परमात्मा सदैव हम सब के भीतर निवास करते हैं।
      
प्रेम से बोलो वृंदावन बिहारी लाल की जय हो 🙏🙏🌹🌹 जय जय श्री राधे 🙏🙏🌹🌹❤️❤️

The story of Banke Bihari Ji continues to be heard every day.  It is said that when the Lord started going to Mathura, he said that I am going from here with my body, but my soul will always reside in Vrindavan.  I will not walk away from Vrindavan even for a moment from the soul.

 Even today in Vrindavan, one gets to hear some such things, which always seems that God is still present here on every stone and every tree.

 This story is from Vrindavan.  A woman who was a great devotee of Laddu Gopal.  She used to serve Bal Gopal with a lot of heart.  She would wake up every morning and bathe Kanha ji and change her clothes.  Applying them sandalwood tilak to them,

 Misri or Laddus would have enjoyed them with whatever they had on the day.  She would eat something herself by offering it to Lalla.

 Then even in the evening, they would enjoy them by doing aarti.  She always kept his name in mind throughout the day.  There is not a moment in which she does not remember her Kanha.

 One day she was having a very heavy hiccup since morning and she was not getting closed due to which she was very upset.  Suddenly his daughter came to meet him and his hiccup was fixed as soon as he came there.  When the daughter asked the mother's condition, her mother said that all is well by the grace of my laddu Gopal, but I do not know from this morning, I was having a very hiccup which was not taking the name of stopping.

 His daughter said, "Oh mother, your hiccup was coming because of me because I was missing you a lot since this morning and so my hiccup was cured as soon as I came."  The mother asked what really happens, the daughter said, "Yes, this is what the mother does if someone remembers someone with a lot of heart, because of this she gets a sharp hiccup."

 Now that woman is very upset that I keep remembering my Gopal every moment and every day and night. It has been a big mistake for me, because of this mistake, my little laddu Gopal must be having a hiccup.  .  She started crying loudly and forgiving me, my Lalla, you must have suffered so much because of me. She must have been upset by hiccuping my little Lalla.  happened.


 She started apologizing to God again and again for her mistake. Now she decided in her mind that she will never remember Laddu Gopal anymore.  God got very upset with his decision.


 Many days have passed but she never remembers Laddu Gopal now.  But now she started living sad and sick forever.  One day she was sleeping that she felt someone standing near her leg saying to her, "Why did you stop remembering me?"  When you stopped remembering me, I came to see you.  Your love has drawn me to you, Maia, get up and serve me like I used to remember me every second and then love me in the same way Maia does not live without you anymore.

 On hearing this, as soon as the woman opens her eyes, she sees that Bihari ji is standing before her.  As soon as she saw them, she started crying at his feet and started saying, "My fate, my lord, you come to my poor door."  Now she started serving God as she did every day.


 This story draws inspiration from the fact that God is always hungry for love.  If you talk to them with love, they definitely listen to you.  That Supreme Father, the divine, always resides within all of us.



 Speak with love Vrindavan Bihari Lal's Jai Jai Jai Shri Radhe🙏🙏🌹🌹❤️❤️

गुरुवार, 24 दिसंबर 2020

चिली पनीर

चिली पनीर में लगने वाली सामग्री : 
1. पनीर : 400 ग्राम
2. शिमला मिर्च : 2 चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
3. प्याज : 2 चार टुकड़ों में काट कर उसके पंखुड़ी को अलग अलग कर दें
4. लहसुन और अदरक का पेस्ट : 2 टेबल स्पून
5. कॉर्न फ्लोर : 4 बड़े चम्मच
6. अजीनोमोटो : 1 टेबल स्पून
7. टोमैटो सॉस : 4 टेबल स्पून
8. लाल मिर्च पाउडर : 2 टेबल स्पून
9. काली मिर्च पाउडर : 2 टेबल स्पून
10. सरसो तेल  : आधा कटोरी
11. नमक स्वादानुसार
12. धनियां पत्ता बारीक कटा हुआ
13. गरम मसाला : 1 टेबल स्पून
14. विनेगर  : 1/2 टेबल spoon 
15. सोया सॉस  : 1/2 टेबल स्पून 
चिली पनीर बनाने की विधी : 
*सबसे पहले पनीर को थोड़े बड़े बड़े टुकड़ों में काट कर उसमें 3 चम्मच कॉर्न फ्लोर और हल्का नमक डालकर सबको हल्के हाथों से मैरीनेट कर लेंगे जिससे कि पनीर पर कॉर्न फ्लोर की अच्छे से कोटिंग हो जाए।

* अब गैस पर एक पैन गरम करें और उसमें सरसो का तेल डालकर तेल को अच्छे से गरम करें। जब तेल अच्छे से गरम हो जाए तो उसमें कोटिंग किया हुआ पनीर डालकर मीडियम फ्लेम पर उसे उलट पलट कर हल्का सुनहरा होने तक सेक लें। इसी तरह से सारे पनीर को फ्राई करके एक प्लेट में निकाल लें।
* अब फ़िर से गैस पर एक पैन गरम करें और उसमें दो चम्मच तेल डालकर उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दें फ़िर कटे हुए प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर दो मिनट तक चला लें। अब टोमैटो सॉस, विनेगर , सोया सॉस,अजीनो मोटो, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर दो मिनट तक चला लें। गैस का फ्लेम मीडियम रखें। अब आधा कटोरी पानी में एक बड़े चम्मच कॉर्न फ्लोर डालकर उसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें और उसे डाल कर एक उबाल आने दें और फिर उसमें पनीर कटा हुआ धनियां पत्ता स्वादानुसार नमक और एक टेबल स्पून गरम मसाला डालकर उसे दो मिनट तक और पका लें और फिर गरमा गरम चिली पनीर चावल, रोटी, नान या पराठा जिसके साथ आपको पसंद हो सर्व करें।
आप सब भी इस रेसिपी को ज़रूर बनाकर देखें।ये बहुत ही कम समय में बन जाता है,और बहुत ज्यादा टेस्टी होता है

Ingredients for Chili Cheese:

 1. Paneer: 400 grams

 2. Capsicum: sliced ​​into 2 square pieces

 3. Onion: Cut into 2 pieces and separate the petals.

 4. Garlic and Ginger Paste: 2 tbsp

 5. Corn floor: 4 tablespoons

 6. Ajinomoto: 1 table spoon

 7. Tomato Sauce: 4 tbsp

 8. Red chili powder: 2 tbsp

 9. Black pepper powder: 2 tbsp

 10. Mustard Oil: Half bowl

 11. Salt as per taste

 12. Coriander leaves finely chopped

 13. Garam Masala: 1 tbsp

 Chili Cheese Making Method:

 First of all, cut the paneer into very big pieces and add 3 spoons of corn flour and light salt to it and marinate it all with light hands so that the corn floor is well coated on the cheese.


 * Now heat a pan on the gas and heat mustard oil by adding mustard oil.  When the oil is well heated, add coated cottage cheese in it and reverse it on medium flame and roast it till it becomes golden brown.  Likewise fry all the paneer in a plate.

 * Again heat a pan on the gas and add two spoonfuls of oil to it and add ginger garlic paste to it, then add chopped onions and capsicum and stir for two minutes.  Now add tomato sauce, ajino moto, black pepper powder, red chili powder and stir for two minutes.  Keep the flame medium of the gas.  Now put one tablespoon of corn flour in half a bowl of water, mix it well and add it to a boil and then add cottage cheese, chopped coriander leaves, salt and a table spoon garam masala to it and cook it for two minutes.  And then serve hot chili paneer rice, roti, naan or paratha with which you like.

 You all should also try making this recipe. It is made in a very short time, and is very tasty.

, श्रीमद्भगवद्गीता के अध्याय 6 से लिया गया श्लोक संख्या 26

यतो यतो निश्चलति मनश्चचञ्चलमस्थिरम्। ततस्ततो नियम्यैतदात्मन्येव वशं नयेत्।।26।। अनुवाद श्रील प्रभुपाद के द्वारा  : मन अपनी चंचलत...