बुधवार, 25 अगस्त 2021

पनीर आलू की चटपटी सब्ज़ी


* पनीर आलू की चटपटी सब्ज़ी बनाने में लगने वाली सामग्री :
1. पनीर : 300 ग्राम
2. आलू : 7 से 8 उबले हुए
3. टमाटर : 2 बड़े साइज़ के
4. हरी मिर्च : 4
5. अदरक  : 1ईंच का टुकड़ा
6. कसूरी मेथी : 2 टेबल स्पून
7. करी पत्ता : 10 से 12
8. हींग : 1/2 टेबल स्पून
9. धनियां पाउडर : 2 टेबल स्पून
10. जीरा पाउडर : 2 टेबल स्पून
11. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर : 2 टेबल स्पून
12. हल्दी पाउडर : 1 टेबल स्पून
13. काली मिर्च पाउडर : 1/2 टेबल स्पून
14. मेथी दाना : 1/2 टेबल स्पून
15. बड़ी ईलायची : 1 
16. लौंग : 2
17. हरा धनिया बारीक कटा हुआ
18. नमक स्वादानुसार
19. सरसो तेल जरूरत के हिसाब से

शुक्रवार, 20 अगस्त 2021

शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए बहुत ही जबरदस्त काढ़ा

*आज के इस भागम भाग दौड़ में हम लोग अपने सेहत पर ठीक तरह से ध्यान नहीं रख पाते हैं।
*न तो हमारे खाने का कोई टाईम टेबल है, न सोने का और न ही जागने का।
*इस अनहेल्दी लाईफ स्टाइल के कारण आज कल बहुत ही कम उम्र के बच्चों से लेकर बड़े सभी लोग बहुत ही खतरनाक बिमारी शुगर से पीड़ित हैं।
*आज मैं शुगर को कंट्रोल में रखने के लिए एक बहुत ही जबरदस्त काढ़ा आपको बता रही हूं।
*इस काढ़ा का सेवन नित्य प्रति दिन करने से आपका शुगर लेवल बिल्कुल कंट्रोल में रहेगा और धीरे धीरे दवाई भी छूट जाएगी।
*शुगर लेवल को कंट्रोल में रखने के लिए काढ़ा बनाने में लगने वाली सामग्री :
1. मेथी दाना : 2 टेबल स्पून
2. हल्दी पाउडर : 1 टेबल स्पून
3. कड़ी पत्ता : 10 से 12 पत्ती
4. अदरक  : 1 ईंच का टुकड़ा कूट कर लें
5. दालचीनी : एक छोटा सा टुकड़ा
6. लौंग : 2
7. चिरायता : 4 टेबल स्पून
8. नीम के पत्ते : 7 से 8
9. सौंफ : 1 टेबल स्पून

शनिवार, 14 अगस्त 2021

कढ़ी पकौड़ा रेसिपी

कढ़ी पकौड़ा बनाने में लगने वाली सामग्री :
1. बेसन : 250 ग्राम
2. साबुत जीरा : 1 टेबल स्पून
3. जीरा पाउडर : 1 टेबल स्पून (जीरा को भून कर उसका पाउडर कर लें)
4. हल्दी पाउडर : 1 टेबल स्पून
5. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर : 2 टेबल स्पून
6. छाछ : 1 पाउच
7. गरम मसाला पाउडर :1 टेबल स्पून
8. साबुत लाल मिर्च : 4
9. हींग : 1/2 टेबल स्पून
10. सरसो तेल  : जरूरत के हिसाब से 
11. नमक स्वादानुसार

सोमवार, 2 अगस्त 2021

श्रीरुद्राष्टकम्

नमामीशमीशान  निर्वाणरूपं
           विभुं  व्यापकं  ब्रम्ह वेदस्वरूपं ।
निजं  निर्गुणं  निर्विकल्पं  निरीहं
         चिदाकाशमाकाशवासं   भजेऽहं ।।1।।
निराकारमोङ्कारमूलं   तुरीयं
          गिरा ग्यान  गोतीतमीशं  गिरीशं ।
करालं  महाकाल  कालं  कृपालं
              गुणागार  संसारपारं  नतोऽहं ।।2।।
 
तुषाराद्रि  संकाश  गौरं  गभीरं
           मनोभूत  कोटि  प्रभा श्री शरीरं।
स्फुरन्मौलि  कल्लोलिनी  चारु  गंगा
             लसद्भालबालेन्दु  कंठे  भुजंगा ।।3।।
चलत्कुंडलं  भ्रू  सुनेत्रं  विशालं
               प्रसन्नाननं  नीलकंठं  दयालं  ।
मृगाधीशचर्माम्बरं  मुंडमालं
                   प्रियं शंकरं  सर्वनाथं  भजामि  ।।4।।
प्रचंडं  प्रकृष्टं  प्रगल्भं  परेशं
               अखंडं  अजं  भानुकोटिप्रकाशं ।
त्रयः शूल  निर्मूलनं  शूलपाणिं
            भजेऽहं  भवानीपतिं  भावगम्यं ।।5।।
कलातीत  कल्याण  कल्पान्तकारी
                सदा  सज्जनानन्ददाता  पुरारी।
चिदानन्द  संदोह  मोहापहारी
              प्रसीद  प्रसीद  प्रभो  मन्मथारी ।।6।।
न  यावद्  उमानाथ  पादारविन्दं
              भजंतीह  लोके  परे  वा  नराणाम्।
न  तावत्सुखं  शान्ति  सन्तापनाशं
                 प्रसीद  प्रभो  सर्वभूताधिवासं ।।7।।
न  जानामि  योगं  जपं  नैव  पूजां
               नतोऽहं  सदा  सर्वदा  शंभु  तुभ्यं।
जरा  जन्म  दुःखौघ  तातप्यमानं
               प्रभो  पाहि  आपन्नमामीश  शंभो ।।8।।
रुद्राष्टकमिदं  प्रोक्तं  विप्रेण  हरतोषये।
ये पठन्ति  नरा  भक्तया  तेषां  शम्भुः  प्रसीदति।।9।।
        
        ॐ नमः शिवाय 🙏🙏🌺🌺🌿🌿










, श्रीमद्भगवद्गीता के अध्याय 6 से लिया गया श्लोक संख्या 26

यतो यतो निश्चलति मनश्चचञ्चलमस्थिरम्। ततस्ततो नियम्यैतदात्मन्येव वशं नयेत्।।26।। अनुवाद श्रील प्रभुपाद के द्वारा  : मन अपनी चंचलत...